甲府サポ長崎チャレンジ②「島原手延べそうめん」
前回の甲府サポ長崎チャレンジはこちら↓
こんばんは。
最近、秋は何処行った？という感じで急に冷え込んできましたね。
でも、明日はホームでV・ファーレン長崎戦！
昇格争いに残るために超！超大事な試合…
気合い入れてチャレンジもせねば！
…と思いながらも今日も残業となり、帰りが遅くなり、しかも寒かった…
なので、あったかぽかぽかメニューを↓
#vfk 明日はホーム長崎戦！
— あーすちゃいるど (@earthchild0822) October 22, 2021
昇格争いに残るのは私たち！！！#甲府サポ長崎チャレンジ
最近朝晩寒くなりましたし、帰りもおそくなったので、南島原市の特産#島原手延べそうめん であったかにゅうめんを作りました！
皆さまも暖かくしてお過ごし下さい😊 pic.twitter.com/7iCU0GSFzk
島原手延べそうめん。
スーパーの乾麺コーナーでけっこう見かけるという方も多いのではないでしょうか？
長崎と言えば、ちゃんぽんや皿うどんなどの麺料理が有名ですが、実はそうめんも産地なんです。
手延べそうめんと言えば、兵庫県のたつの市辺りの揖保の糸だとか、奈良県の三輪そうめんも有名ですが、長崎県南島原市も手延べそうめんの産地で、国内シェアは3割と言われています。
南島原市公式の手延べそうめん特設サイトもあり、とても詳しい説明やレシピの紹介もあります。ぜひご覧下さい。
今回は、そんな島原手延べそうめんをあったかにゅうめんにしてみました。
そうめんを茹でるためのお湯を沸かしている間に、具材を用意します。
今回は、かまぼこ、刻みあげ、しめじ(あらかじめレンジで加熱しました)、そして刻みネギを用意しました。
お湯が沸いたら、そうめんを茹でます。
暖かいつゆでいただくため、1分半と固めのゆで加減にしました。
茹でたそうめんはざるにあげ、水洗いしてぬめりを取ります。
そして、にゅうめんのつゆ作り。
今回は楽して市販のつゆに頼りました(爆)
なーんか、コンロの上の換気扇らしきものが映ってしまってますが…
気にしないでね(爆)
つゆを温めている間に、別に沸かしたお湯を水洗いした麺にかけて麺を温め、器に盛ります。
そしたら、温めたつゆをかけ、具材を盛り付けてできあがり。
体が暖まり、あっさりして胃に負担もかからない優しい夕食になりました！！！
早めに夕食後と就寝前のお薬を飲み、明日に備えて寝ることにいたします。
(明日は頼まれの鬼滅コラボグッズを買いたいので、仕事に行くより早く小瀬に行かなきゃと思ってます。)
絶対に負けられない戦い！！！
何としても昇格争いにくらいついていきましょう！！！！！！！
追記。
試合結果↓
甲府2-1長崎
勝ったあああああああああああああああああ！！！
大事な一戦に勝ったあああ！
4連勝、そして今季初の逆転勝利！
今までは先制されると苦しい試合がおおかったけど、逆転で勝てたのは大きい！
リラさん逆転ゴールありがとう！
そしてあーすちゃいるど的にはやっぱり…
我が推し、長谷川元希くんの同点ゴール！！！
元希くんのゴールを現地で見たのはこれが初めてで、嬉しくて嬉しくてちょっと涙目になりました😭
早い段階で同点に追い付けたのは本当に大きかったと思いました！