もっとモテたい。

長野県が主催するイベント「シシコツコツ」にて、鳥羽シェフと対談してきました。「しぜんと人が集まる」というテーマで、小谷村で古民家レストランNAGANOを手がける鳥羽さんと、信濃町でEarthboat Village KUROHIMEを手がける俺で、山奥にどうやって人を呼び込むのかを話させていただきました。 鳥羽さんとは初対面だったのですが、地方でビジネスを行うことに対しての本質的な捉え方は共通していて、そうそう！そうじゃないと地方でビジネスをやっていくのってしんどいんすよね