2月９日販売日のお知らせ

2月９日（水）1２時頃-14時頃
衣笠　CoCo CAFEさん前

お知らせ前からカンパーニュ、紅茶酵母のイギリスパンが完売となりました！

公式LINEアカウントにて毎月最初に、その月の販売スケジュールをお知らせしております！
何日にこのパンが欲しい！などリクエストにお応えできる場合もございますのでお気軽にLINEください！
（酵母や卵、季節の都合でお受けできない場合もございます！）

公式LINEアカウント
https://lin.ee/hK8cSoH

ドーナツ

シュガー/シナモン 各200円
なないろファクトリーのドーナツは北海道産小麦をオリジナルブレンドして、牛乳と卵を入れて、毎日かえる菜種油で揚げたシンプルで素材の美味しさがわかるクラシカルなドーナツです！

自家製天然酵母パン

■カンパーニュ（ヴィーガン）※ご予約完売となりました
ホール　550円
ライ麦から起こしたルヴァン種で焼いたパン！
材料はとってもシンプル！ルヴァン種、ハルユタカ、石臼挽き全粒粉、ゲランドの塩だけ！オープンサンドやお食事にもぴったり！
※配合を少し変えました！さらに進化したカンパーニュ、ぜひご賞味ください！

■コミスブロート（ヴィーガン）
1スライス　90円　ハーフ（約8枚）700円　ホール（約16枚）1400円
ライ麦から起こしたルヴァン種使用！ライ麦を75％、そこにキャラウェイシードを入れて焼いたドイツパン！
優しい酸味とキャラウェイの爽やかな香りをお楽しみください！
ドライトマトやサラミ、チーズをのせてもGOOD！

■ライ麦100（ヴィーガン）
1スライス　90円　ハーフ（約8枚）700円　1本（約16枚）1400円
ライ麦から起したルヴァン種使用。フラックスシード、サンフラワーシード、オーツの入った酸味のあるパン。
チーズやハチミツをつけてもGOOD！

■紅茶酵母のイギリスパン　※ご予約完売となりました
半斤300円
紅茶酵母使用。ほんのり香る紅茶の香り。厚切りでトーストするのがおすすめ！

■シナモンロール
1つ300円
シナモンパウダーとカルダモンパウダーが入った大人のシナモンロール！
最近は子供たちにも大人気（笑）
ちょっと病みつきになっちゃうかも！

■カカオカシューナッツ
350円
オーガニックのカカオとカシューナッツがたっぷり入ったパン！

■ホットクロスバンズ（7）
1つ300円
ニュージーランドで食べた私たちの思い出のパンです！現地レシピで再現しました！無農薬の柑橘が手に入る時期限定のパン！
生地には、柑橘の皮と果汁で作ったゼストとレーズンが練り込まれています！

※（ヴィーガン）と記載のパンはバターなど動物性不使用なのでヴィーガンの方にもお召し上がり頂けます！

お取り置き、ご予約承ります！

お気軽にメッセージください！👇
インスタグラム
https://www.instagram.com/earth_7716/
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パンやドーナツは数に限りがありますので、ご予約がおすすめです！

広報担当サチのひとりごと

2020年3月、そうまさにギリギリのタイミングでニュージーランドへ行きました！！
その前の年にセーリング選手のveerleがうちにホームステイしていたのがきっかけで、今度は私たちが会いに行こうと❗️
書き出すと長くなっちゃうので、割愛しますが、その時にニュージーランドのスーパーに売ってたり、パン屋さんで買って食べたのが、このホットクロスバンズ！
後から調べたら何やらイースターの時期に出回っているそう！

日本に帰ってから英語レシピを見つけて再現！！！
そして今年もやってきましたこの季節！

生地には柑橘の皮と果汁で作るゼスト、レーズン、クローブ、シナモンが練り込まれ、上に十字の模様が入ります！
一見甘そうに見えますが、甘さはさほどなく、なんともおいしいのです！
無農薬の柑橘が入る時期にしか焼けない、ホットクロスバンズ！
始まります！！

2月９日（水）1２時頃-14時頃
衣笠　CoCo CAFEさん前