にわとり御飯　　詩

母の実家では親戚一同が集まるとにわとり御飯を炊きます。お客様のおもてなし料理であってにわとりを犠牲にして、一匹の首をはね、毛をむしりとり
肉を切ってしまうんです。そして
ごぼうや人参と炊いて食べるのが行事
でした。油がのっていておいしかったので感謝して食べました。人間つくづく犠牲の上で成り立つ生き物なんだと
改めて思いました。