KOFFEE MAMEYAでコーヒー豆を購入しました

　今回は、イタリヤのロースターであるDitta Artigianaleさんのコーヒー豆を購入してみました。
　ブレンドでしたが、このブレンドが面白くてひとつの農園の同じ品種の豆を4つの精製方法で精製したものをブレンドしているというかなり珍しいブレンドでした。

　ひとつの農園で4つの精製方法を採用している事も聞いた事がありませんですし、その4種類の違う精製方法の豆をブレンドしてしまおうという発想がすごいなと思ったのです。
　
　深みもありながらほのかに酸味を主張してくる・・・その酸味の後味がスッキリしていて美味しかったです。
　
　世界のコーヒーの世界にも色々な考え方をしている人達もいる事がわかっておもしろかったですね。

　ご馳走様でした。

　読んでいただきありがとうございます。