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小さな小石の拾い方
2023年4月28日 23:07
イオンに入っているcaferrantさんでラオスの珈琲豆を見つけたのでおもわず購入しました。 なかなかコーヒー専門店でも見かけないので即決で購入しました。 味は、中深煎りくらいだと思いますが、苦みがスッキリとしていてびっくりしました。 まさかここで出会うとは・・・という感じでした。たまにはイオンに行ったら見てみようとそんな事を感じた豆でした。 ごちそうさまでした。 読んでいただき
2023年4月7日 23:10
僕には、ブラジルらしくないブラジルという感じでした。こういった個性のあるブラジルの豆は少ないと思います。つまり、ブラジルコーヒーのイメージを少しだけ変えるそんな感じです。 ごちそうさまでした。 読んでいただきありがとうございます。
2023年3月19日 20:19
いつものバリスタさんと飲みましたが、酸味の来た後に深みのある苦みがきて面白いなと思いました。 ごちそうさまでした。 読んでいただきありがとうございます。
2023年3月15日 21:34
今回はMAMEさんのインドネシアの豆でした。 香りは、一緒に飲んだ人達も驚いた香りでしたし、味もフルーティーでインドネシアのイメージが変わる一品でした。 ごちそうさまでした。 読んでいただきありがとうございます。
2023年3月10日 22:57
知り合いのバリスタにも淹れてもらったのですが、冷めると正にレモンティーのようでした。これは、砂糖を淹れて飲むと美味いだろうなとおもいましたが、やはり砂糖を淹れても美味しかったです。 ごちそうさまでした。 読んでいただきありがとうございます。
2023年2月25日 22:52
知り合いのバリスタにも淹れてもらったのですが、豆の焙煎度がおそらく中深煎りくらいかな・・・深煎りまでいかないかなという感じでした。 味は、酸味と苦みのバランスのギリギリを狙った・・・そんな感じの珈琲でした。 ごちそうさまでした。 読んでいただきありがとうございます。
2023年2月21日 21:33
たまたまお店でみつけたので購入しました・・・ さすがサザコーヒーさんですね・・・ ごちそうさまでした。 読んでいただきありがとうございます。
2023年2月14日 21:42
気になっていたREC COOFFEEさんに行ってみました。何を飲もうかと思いましたが、パナマのゲイシャがあったのでそれを注文しました。 味は、ゲイシャ特有のフルーティー感がありました。 RECさんの名前は僕も聞いていたのでどんななのか楽しみでしたが、なるほどなと思いました。 ごちそうさまでした。 読んでいただきありがとうございます。
2023年2月7日 19:39
久し振りにコーヒーかじたさんに行きました。 コロンビアでしたが、苦みとスッキリ感があってさすがだな思いました。 ごちそうさまでした。 読んでいただきありがとうございます。
2023年1月31日 21:58
久し振りに行ったSHRUB COFFEEさんで見たコロンビアエスメラルダ農園のゲイシャ種を購入しました。 コロンビアにもエスメラルダ農園ってあるんだと思いました。 このゲイシャ種としては珍しく深煎りによせて焙煎がしてあり、ゲイシャのイメージとはまた違った感じでした。 ごちそうさまでした。 読んでいただきありがとうございます。
2023年1月22日 19:56
加藤珈琲さんのエチオピアを購入してみました。 味は、そこまで苦みではなく浅煎りに近いのでフルーティー感が心地よい感じがします。 ごちそうさまでした。 読んでいただきありがとうございます。
2023年1月19日 21:17
前からスーパーに行って気になっていた森彦の時間というコーヒーを購入してみました。 味は、苦みはありますが意外と早く苦みが消えたのでなるほどなとおもいました。 ごちそうさまでした。 読んでいただきありがとうございます。
2023年1月13日 22:49
楽しみだったタリーズさんのコスタリカシリーズ・・・しかもコーヒーマスター在籍店舗でしか販売されない（全国で約三十数店舗しかない）限定品です。 味は、深煎りにちかいのに酸味もある味でした。いつものバリスターも深煎り寄りなのにこの酸味とはと驚いていました。 みなさんももし見かけたら購入する価値がある一品だと思います。 ごちそうさまでした。 読んでいただきありがとうございます。
2023年1月2日 11:14
気になっていたイエメンのイエメニア種を飲んでました。 知り合いのバリスタは、淹れている時の香りが一瞬お酒の何かの香りがしたり、どこかアナエロビックの様で面白い・・・堀口珈琲も少し新しい事を始めたなあ・・・と考え深く話をしていました。 自分でも淹れましたが、冷めるとまた違った甘さがあって面白いコーヒーでした。 ごちそうさまでした。読んでいただきありがとうございます。
