海外のヒトに勧めたい料理
あんたにもスキな料理ってのがあるかい？
なんか知らんが、海外のグルメサイトで日本のカレーが1位に選出されたらしい。
おおう、マジか。
と思いつつ、日本で食べられている料理があんまランキングに入ってないのな。
日本でカレーの次にランキングに出てくる料理はとんこつラーメンで21位とだいぶ間を空けられている。
こりゃあ、もうちっと日本にある料理のことをアピールしとかないと、日本にある料理がカレーとラーメンと寿司だけだと思われちまうぞ。
今回はこのランキングを眺めながら俺たちの食について考えてみる回だ。
ちっと、俺たちの食の偏りってやつを見てみようぜ。
カレー以外にランクインした日本の食事
このランキングを眺めてみると、結構日本以外の料理がランクインしている。
そして、その料理について、俺個人の認識としてはほとんどと言って良いほど料理名を認識できていない。
いや、まあ俺の料理知識は実に貧弱だってのはあるんだけれどさ。
例えば2位のpicanha。
よくわからんけれどイチボっつー牛の尻のあたりの肉を串焼きにしたものなんかな？
ぶっちゃけ、この料理のこと全く知らんのだよね。
なんでだろ？
牛肉ってことなら、部位の希少性みたいなのはあるだろうけれど、日本ではやっていても不思議じゃないはずだもんな。
その次に出てくるのはAmêijoas à Bulhão Pato。
もはや読めない。
貝の蒸し料理って感じなのかな？
これも島国の日本では手に入れやすい食材っぽいけれど、あんまりというか全く聞いたことがない料理名だ。
次の料理はtangbaoという中華料理っぽい。
おおう、見た目からするとこれは小籠包ってことなのかな？
こいつはいくら俺みたいな料理音痴でも聞いたことはあるわな。
あんま食した経験は記憶に無いけれど。
でも北京ダックとか餃子とかを抑えて小籠包なのか。
イマイチどういう判断基準なのかが共有できない感じだな。
海外のヒトに勧めたい日常食
ぶっちゃけ、ランキングに載っている料理は俺個人は全然知らない名前ばっかなんだけれど、逆に俺たちが日常的に食べている料理で海外のヒトにおすすめするとすれば、どの料理が良いんだろうな？
必ずしも高級料理ってんじゃなくて、日常的な料理としてって縛りを入れたとしてみるか。
※純粋な日本料理ってんじゃなくて、日本で飲み食い出来る料理って感じで
まあ、牛丼は入れたくなるよな。
やっぱ牛丼なら吉野家を基本として伝えておきたいよな。
俺個人としてはすき家の方が好みになりつつあるけれどね。
※米の味が好み
丼ものって言うカテゴリで行けば天丼も避けがたい。
近所にないんだよなあ。
でもうまいよなぁ。
王道の海老天もいいけれど、レンコンの天ぷらとか地味におすすめしたいよな。
もうちっと軽食ってことになると、キャラメルマキアートとかもありなのか？
なんかスタバのメニューって結構日本特有のものが多いって話聞くもんな。
いや、俺はあんまり飲まないんだけれどさ。
#勧めちゃダメなやつ
うどんも捨てがたいよな。
あえていろんなトッピングをしないで釜揚げうどんをシンプルに食べてもらうのが良い気もする。
いや、明太子とかかき揚げとかも楽しんでもらったほうが良いか？
どっちでもダシの旨味ってのを経験してほしいよな。
で、なんやかんや言って、究極はラーメンな気がする。
日本で食べることが出来るラーメンって種類がエグいくらいあるし、旨味ってのを味わうのにシンプルにわかりやすい料理だと思うんだよな。
その上で麺の食感や具材の食感ってのが実にわかりやすい美味しさがあると思うわけよ。
チャーシューの旨さなんてのは、ホントにバリエーションがあるから、飽きられることもないと思うしね。
しかも店舗数も多いし、なにより安い。
なあ、あんたは何を選ぶ？
俺たちが味わっている料理の中でイチオシをなんにする？