色々なドレッシングで料理を作っています。

興味があって買うけれど1回使えば冷蔵庫で冷やされ続けるドレッシング。「さしすせそ」が入っているから料理の調味料として結構便利！

そんな使い方をレシピで紹介していきます。

今回はインドカレーの「ポークビンダルー」（酸っぱいカレー）をSSKさんのSSKアンチョビ＆オリーブオイルドレッシングを使い作りました～

チョー簡単なのに抜群に美味しく作れました！万能調味料のドレッシング様様ですね！　豚バラ肉のブロック肉を大きめにカットしてにSSKアンチョビ＆オリーブオイルドレッシングで3時間～1晩漬けておきます、それをスパイス各種とトマト、水で煮込んだだけ～！

レシピ①）豚バラ肉180g、SSKアンチョビ＆オリーブオイルドレッシング150g、おろしショウガ30g、おろしにんにく15g、ケイジャンスパイス5g　

レシピ②）カルダモン1粒、クミンシード1g、マスタードシード1g、グローブ2粒、ニンニク1片、しょうか20g、カットトマト缶200g、水200ml、炒めよう油

作り方）レシピ①の材料を保存容器（保存袋）に入れ3時間～1晩漬けておく。　　大き目の鍋に油をひきスパイス各種、粗みじん切りにしたニンニク、ショウガを入れ香りが出るまで焦がさないように炒める。　　香りが出てきたらレシピ①、カットトマト缶、水を投入し汁気があん分になるくらいまで40分～60分煮込む（余計な油は取り除いておく）

味付けはSSKアンチョビ＆オリーブオイルドレッシングだけ！！だから何回作っても味ブレ無しです！酸っぱいカレー❓好きじゃない～って方いると思います！これは美味しいです！酸っぱさと爽やかさ辛さ旨みが合わさっていい感じです💛

今回使用したドレッシングはSSKアンチョビ＆オリーブオイルドレッシングです