落花生(ピーナッツ)除去の対処法
症状が出ると
重くなる場合が多いので
注意が必要です
欧米で多かったピーナッツアレルギーですが
近年では
日本でも
患者が増えています
除去しても
栄養的には
問題ありません
ピーナッツとはアレルゲンが異なる樹木ナッツ
(クルミ、カシューナッツなど)、
ゴマは、
ピーナッツとまとめて除去する必要は
ありません
カレーのルウ、
スナック菓子、
店頭販売のサラダやサンドウィッチなどは
注意が必要です
ピーナッツやピーナッツオイルが
使われている場合があります
ピーナッツオイルを含むローションを
皮膚に塗るのも
禁止です
<参考資料>