Address旅 in千葉　8日目 〜今西、貝にはまる！！！〜

僕は、今千葉県の千倉という町にいる。千倉は、房総半島の方にあり、御宿から自転車で4時間20分くらいかかる。結構遠かった。

千倉に来てから僕は、ひたすら貝を食べている。初日は、サザエとホンビノス貝をシンプルに茹でて食べ、2日目は、ホンビノス貝の酒蒸しを作って食べたり、ホタテのバター醤油焼きを作って食べ、今日は、アサリの酒蒸しを食べた。

僕は、酒蒸しがとても気に入った。特にホンビノス貝！！！めちゃうまい。(写真がボンビノス貝の酒蒸し。)

ホンビノスは、別名白ハマグリと呼ばれており、結構でかい。だから食べ応えがあり、調理用の日本酒とよく合って美味かった。

今日も本当は、ホンビノスの酒蒸しを作りたかったのだが、スーパーに無かったのでアサリにした。

明日は、スーパーにホンビノスが売ってあることを心から願う。