わさびでペペロンチーノ風

道の駅で、葉わさびを仕入れてきた所に、娯楽ないみさんのペペロンチャーハンを見て

チャーハンにしてみました。

ついでに、ペペロンチーノのニンニクと鷹の爪をわさびに替えて、パスタも作ってみました。

葉わさびは、１ｃｍくらいのざく切りにして、80℃くらいのお湯（高温だと辛さが飛んでしまうみたい）に湯どうししておいたら、色々使えて良いと思いました。