カスタードクリーム市販どこに売ってる？業務スーパーやドンキを調査

どこに売ってる君（ブログ記事内には広告を含みます）

カスタードクリームは、多くのスイーツやパンに使われる定番のクリームです。

特に、シュークリームやタルトの中に入れるだけでなく、トーストに塗ったり、ケーキのデコレーションにも使えます。

この記事では、市販のカスタードクリームはどこに売ってるのか、特徴、作り方、使い道、そして粉末タイプと冷凍、生カスタードクリームの違いについて解説します。


市販のカスタードクリームはどこに売ってる？

カスタードクリームは手作りすることも可能ですが、市販されている製品も多数あります。一般的に以下の場所で購入することができます：

  1. 食品スーパー
    大手のスーパーやコンビニでは、カスタードクリームが冷蔵コーナーに並んでいることが多いです。特にパンやデザート用の材料コーナーに置かれていることが多く、便利に購入できます。イオンや西友、成城石井など大型食品スーパーの方が、カスタードクリームが売ってる可能性が高いです。

  2. 製菓材料専門店
    製菓に特化した材料を販売する専門店やネットショップでは、高品質なカスタードクリームを入手できます。特にプロのパティシエが使用するような商品も多く取り扱っています。

  3. ネット通販
    Amazonや楽天などのオンラインショップでも、カスタードクリームが販売されています。冷凍タイプや粉末タイプ、生クリーム入りのリッチなカスタードクリームまで、さまざまな種類から選ぶことが可能です。

店舗の場合は地域や店舗の規模によって、市販のカスタードクリームが売っていない事があります。

確実にカスタードクリームを購入する場合は、ネット通販ショップが便利です。

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カスタードクリームの特徴

カスタードクリームは、卵、牛乳、砂糖、小麦粉（またはコーンスターチ）を主な材料とし、滑らかでリッチな風味が特徴です。

以下のポイントがカスタードクリームの基本的な特徴です。

  1. クリーミーで濃厚な味わい
    卵黄のコクと牛乳のまろやかさが相まって、リッチな味わいを楽しむことができます。砂糖が加わることで甘さもあり、デザートにぴったりのクリームです。

  2. 多用途なクリーム
    カスタードクリームはそのままでも美味しいですが、他の材料と混ぜてアレンジすることも可能です。たとえば、生クリームと混ぜると「クレーム・ディプロマット」という軽い口当たりのクリームが作れます。

  3. 手作りしやすい
    比較的シンプルな材料で作れるため、初心者でも挑戦しやすいクリームです。家庭でも少しの時間で作れることから、手作りする人も多いです。


カスタードクリームの作り方

自宅でカスタードクリームを作る際、基本のレシピは非常にシンプルです。以下にその作り方を紹介します。

材料

  • 牛乳：500ml

  • 卵黄：4個

  • 砂糖：100g

  • 小麦粉（またはコーンスターチ）：30g

  • バニラエッセンス：適量

手順

  1. 卵黄と砂糖を混ぜる
    ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。

  2. 小麦粉（またはコーンスターチ）を加える
    小麦粉を加え、さらに混ぜ合わせます。

  3. 牛乳を加熱し、卵液と混ぜる
    牛乳を鍋に入れて弱火で温め、沸騰直前で火を止めます。少しずつ卵液に加え、手早く混ぜます。

  4. 再度加熱してとろみをつける
    混ぜた液体を鍋に戻し、弱火で絶えずかき混ぜながら加熱します。とろみがついてきたら火を止め、バニラエッセンスを加えて完成です。

カスタードクリームの使い道

カスタードクリームは多くのレシピに利用可能です。以下に代表的な使い道を紹介します。

  1. シュークリーム
    パフの中にたっぷり詰めて、定番のシュークリームが作れます。自家製のカスタードクリームで作ると、風味が格段にアップします。

  2. タルトやパイのフィリング
    フルーツタルトやパイの中にカスタードクリームを入れると、甘みと酸味のバランスが絶妙なデザートが完成します。

  3. トーストやパンケーキのトッピング
    カスタードクリームは、トーストやパンケーキに塗るだけで、贅沢な朝食やスイーツに早変わりします。

  4. ケーキのデコレーション
    ケーキのスポンジの間に挟んだり、上にデコレーションとして使うこともできます。特にショートケーキやミルフィーユなどにぴったりです。

粉末、生、冷凍カスタードクリームの違い

市販されているカスタードクリームには、粉末タイプ、冷凍タイプ、生タイプなどがあります。

それぞれの特徴と用途の違いについて詳しく見ていきましょう。

  1. 粉末カスタードクリーム
    粉末タイプは保存が利き、使いたいときに必要な分だけ水や牛乳で溶いて使用することができます。常温で長期間保存できるため、家庭でのストック用に最適です。

  1. 冷凍カスタードクリーム
    冷凍タイプのカスタードクリームは、解凍してすぐに使えるのが特徴です。業務用としてもよく利用されており、安定した品質が期待できます。作る手間を省きつつ、風味を保ちたい場合に便利です。

  1. 生カスタードクリーム
    生タイプは、冷蔵庫で保存されているカスタードクリームで、新鮮さが特徴です。消費期限が短いですが、その分風味が豊かで、デザートやパンに直接使うのに最適です。


まとめ

カスタードクリームの市販品がどこに売ってるのかを解説しました。

カスタードクリームの市販品は大型食品スーパーや業務スーパー、製菓専門店などで購入可能です。ドンキホーテや１００円均一ショップには市販のカスタードクリームは売っていません。

カスタードクリームには生タイプや乾燥タイプ、冷凍の３種類があります。

カスタードクリームは市販でも手作りでも楽しめる多用途なクリームです。

スーパーや製菓材料専門店、オンラインショップで購入でき、粉末タイプから生タイプまでさまざまな選択肢があります。

作り方も簡単で、シュークリームやタルト、トーストなど、さまざまな使い道があります。

自分の好みに合わせて、手軽にカスタードクリームを楽しんでみてください。

このように、カスタードクリームは日常的にも特別なデザート作りにも欠かせない存在です。

用途や保存方法を知ることで、より幅広く利用できるでしょう。

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