鯛の塩釜焼き
メインクッキングには鯛の塩釜焼き。大人数ならではの高級料理ですが、作り方はいたって簡単！そして見栄えは抜群。ここぞ！という場面に最適です。
奮発して大きな鯛を
グランアニバーサリーでどうせ非日常を楽しむなら、一世一代の大物に挑戦しませんか！
この日ご用意したのは50cmオーバーの大きな鯛。高級デパートで注目の的でした。
でも裏を返せば大人数だからこそで、人数割すればお得なんです。
みんなを驚かす塩釜焼き
ホテルの結婚式でいつかみたことがある鯛の塩釜焼。まさか自分で調理する日が来るなんて！それこそグランアニバーサリーの真骨頂です。
香りで興奮
塩釜が焼けるとまずその香ばしい匂いで会場が盛り上がります。そしてクライマックスは塩釜の鏡割りです。主役がハンマーで叩くと自然と拍手が起こります。
グランアニバーサリーでの紹介ページ
大人数のお祝いごとに！
鯛を一匹丸ごと塩で覆い、オーブンでじっくりと焼き上げる塩釜焼きは、見た目のインパクトが強烈！
焼塩を木槌で割る瞬間は、香りが部屋中に広がって、ゲストにとってサプライズな体験となります。
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参考レシピ
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■ハレの日には・・・鯛の塩釜焼！簡単で楽しい塩釜焼の作り方！
魚食普及推進センター さん
■ 鯛の塩釜焼
Nadia さん