【ヴィーガン　米ナスのステーキ】

デビちゃん亭の野菜料理

米ナスのヘタを取り、縦方向を3枚に切る。

包丁で格子状に切れ目を入れる。

フライパンにバターを溶かし、ニンニクチューブ3cmを入れて混ぜる。

ナスの白い面を下にしてフライパンで焼く。焼き目がついたらひっくり返して蓋をして蒸し焼き。

蓋を取り、醤油大1、みりん大1、酒大1、砂糖少々を入れ焼き絡める。

トロトロ感がたまらない❣️

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