【食べるヨガ　ほうれん草のカレー】

まず水を沸騰させて、ほうれん草１束を突っ込み煮ること1分！

すぐ網に開けお湯を切る。冷水で冷やす。

ほうれん草を5cm幅くらいに切り分ける。根本は切りすてる。

フードプロセッサーに、ほうれん草と水100ccを入れ攪拌する。

鍋にナタネ油、クミンとターメリックとチリパウダーとガラムマサラをそれぞれ大1、弱火で炒めてプチプチ泡立つまで。

木綿豆腐半丁を手で崩していれ、少し炒める。

ほうれん草ペーストを入れ、中火にして煮立てておしまい。

チャパタで食うと旨し。

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