タモリ風と言えば、『うまい』イメージがあるのかな？
4人前
豚バラ肉400gに、片栗粉を一枚一枚まぶす。
玉ねぎ１個を細切り。
タレ: 醤油大4、みりん大4、酒大4、しょうがチューブ大1をよく混ぜ合わせる、
フライパンにごま油少々、肉を焼く。
半分くらい色づいたら、玉ねぎを入れて炒める。
だいたい色づいたら、タレを投入。よく絡めて炒めます。
火の加減は、中弱火かな。フライパンの底に火が当たらないように、とのこと。
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