春巻き揚げた

・長ネギ1本、にんじん2分の1をみじん切り。春雨をひと握り水で戻しておく。

・長ネギ、にんじん、豚ひき肉200g、筍水煮細切れ、春雨を3分の1にカットしたものを、生姜チューブ4cm位で炒める。

・水溶き片栗粉、めんつゆ、塩コショウ少々、カレーパウダー少々を炒め合わせる。

・春巻きの皮に大葉を置き、その上に具材を乗せ包み込む。10枚パックを使用。

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