魚は、なぜ「魚」の味がするのか？ (2)
魚は、なぜ魚、の味がするのか？
それは、魚、だから。
以上。
終了。
自然界、自然の海を荒らすのは、やめよう！
養殖だ！
https://www.nikkei.com/article/DGXNZO62202330W3A101C1XE1000/
https://www.nhk.or.jp/matsuyama/lreport/article/001/94/
養殖魚の餌は、魚、である。
畜産で云えば、肉食獣を飼育して、食べている様なものだ。
海で魚を取って、それを餌にして、魚を養殖する。
愚の骨頂。
まあ、安い魚を漁獲して、高い魚を育てる、魚ロンダリング、である。
凡そ、OUTPUTに対し、INPUTの餌は、4倍、だそうだ。
養殖魚の餌の主成分は、魚粉。
魚粉の原料は、イワシが多い。
まあ、近海イワシではなく、アンチョビとかである。
アンチョ～び。
セニョリ～た。
エルニ～にょ。
https://ja.wikipedia.org/wiki/魚粉
鰯でも、カタクチイワシのタグイだ。
一般には、環境に優しい養殖漁業、を謳ってはいるが、関係者は、この矛盾は、知らない人以外は皆、知っている。
ある養殖業者は、クズ野菜を養殖魚のエサにしてみた。
魚の味が、クズ野菜みたいな味になった！
ある養殖業者は、ニワトリ残滓を養殖魚のエサにしてみた。
まあ、頭とか、(ぴ～)とか、(ぷ～)だ。
魚の味が、エも云われぬ味になった！
なかなか、難しい。
じゃあ、エサを虫、にしてみよう！
虫。
虫？
虫！
そこはホレ、自然界でも、海産のムシみたいなの、食うとるやろ？
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/384405
挑戦、試行錯誤は、続く。
結局、資源管理を厳格にした、天然魚の漁業が良いのではないか？