【すらーぷblog】X杯目 円卓の味泥棒｢駄目な隣人｣
BLUEGOATSの｢駆け抜けて青春ツアー後夜祭 メンバーシップ限定オフ会｣にてチャンチー？が言っていたおすすめラーメンの｢駄目な隣人｣に行くことにした(鳳仙花は過去に行ったことある為)。
無料で食べる事が出来る焼き海苔と生卵、調味料(胡椒・鰹節)、追い醤油ダレにニラ唐辛子なるものが円卓上に並べられていた。
初めて行ったため、戸惑いながら入店し、着席する。すると目の前に生卵というインパクト絶大の画が目の前の光景として現れていたので、店員さんに生卵を指差して｢これ(生卵)はなんですか？｣と聞くと、｢お客様の好みに合わせてご自由にどうぞ｣と言われたので、【SUPREME(商品名)】が机上に置かれてからまず本来の味を食べてから追いで焼き海苔とニラ唐辛子と生卵をスープに入れてみた。
特に印象深いのは、生卵が無償で食べられる事とニラ唐辛子の辛さ具合である。麺とニラ唐辛子で食べた時にはあまり辛味を感じなかった為、追いに追いに重ね10杯ほどスプーンですくったスープを飲むと麺の時の辛さよりも加速するほどの辛さが生じた。思わず元々半分くらいピッチャーに入ってた水を飲み干してしまうほど自分の舌に刺激を与えてくれる辛さである。
生卵に関しては池袋にある｢中華そば麒麟｣のようなとろみと甘さがニラ唐辛子の味と相性抜群でスープを美味しく完飲することが出来た。
麺の量は大盛まで無料で替え玉が可能だが、初見プレイということで替え玉は控えたが、次回行くとすれば替え玉あっても良いと個人的に思った。細麺と太麺が選択でき、太麺派の自分としてはもう少し太くても良いのかなと思ったが、職人が手間暇かけて作ったラーメンに避難するのはポリシーとしてあまり好きではないので、可能性の話として留めておく。
【全体的な総評】
93点
(理由)
店内が若者たちにより活気に溢れ、少し席着くまでの動線オドオドしていたが、丁寧な態度でスタッフによる誘導があり、席に着くまでの動線を安心して進行することが出来た。
肉厚のせいろが絶品で噛むとすぐに噛み切れる柔らかさがあり非常に食べやすく、麺も程よい太さで豊富な調味料に囲まれ、スープの味も徐々にグラデーションしていきながら楽しく完飲出来たので、唯一無二のラーメン屋として今後も繁盛する店として満足感を得られる最高の店。
｢駄目な隣人｣
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町１丁目２７−２ 1階
SUPREME(大盛) ￥1250
すらーぷblog
｢初見の店でまず味変せずに食べてみる｣をモットーにラーメン巡りをした店をnoteに。