デリスタ～NBスープの秘密～
前回お届けした給食第5世代デリスタ。デリケアスタイル、略してデリスタです。従来のお食事スタイルからちょっと変えてみませんか？というデリケアの新たな取り組み。
記憶がふわっとしてるな～、読んでないな～というそこのあなた！下のリンクからぜひ読んでくださいね！
前回の終わりに登場した、NBスープ。栄養バランススープ（Nutritional Balance Soup）、略してNBスープです。
NBス―プ1杯とロールパン1ヶで、デリケアの朝食と同じくらいの栄養素が補えるという、なんとも凄いスープです。あやしいものでも入っていないとおかしいんじゃ…と思ったそこのあなた！
今回はそんなNBスープの秘密についてお届けしていきます！
NBスープの秘密
パンとスープで、なぜそんなに栄養素が？？なにかやばいものでも入っているんじゃ！！となった方もいらっしゃるのではないでしょうか？
大丈夫です。あやしいものは入っていません。入っているのは食材などの材料と、metaパウダーだけです。
…十分あやしいやろ！ってなりました？？私も初めて聞いたときはなりました。metaパウダーなんて聞いたことないですよね。
NBスープの秘密を解き明かすのに欠かせない、metaパウダーについてお伝えします。
秘密の粉
metaパウダーとは、デリケア株式会社と栄新薬株式会社が共同で開発した栄養強化用途パウダーのことです。
高野豆腐粉末や食物繊維、粉末カルシウムなどをミックスし、普段のお食事では補いにくい栄養素を強化しています。
NBスープ
現在NBスープには、かぼちゃや人参・ほうれん草など10種類の味があります。ミキサータイプのスープのため、さまざまな食事形態の方に喫食していただけます。
パンと合わせるのはもちろん、ご飯を入れてリゾット風にもアレンジしていただけますよ。
よくある補助栄養食品は甘さが強く、冷たいものも多くありますが、このNBスープはお食事としても幅広く活用していただくことができます。
2回にわたってデリスタ・NBスープについてお伝えしました。
これからもまだまだデリスタは進化していきますのでお楽しみに！
デリケア株式会社では、施設様やご利用者様・ご家族様の幸せな暮らしを食でサポートできるよう、様々な取り組みを行っております。
今後も、まだまだ新しいことにチャレンジしていきますので、随時ご紹介していきます！
配食サービス、給食サービスのデリケア株式会社
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