マガジンのカバー画像

中華料理

2
中国の食探索🇨🇳 上海を中心に、ときたま外に飛び出したり✈️
運営しているクリエイター

記事一覧

【中国お取り寄せご飯】盆菜は食べ物:副菜編

【中国お取り寄せご飯】盆菜は食べ物:副菜編

前回のお取寄せおうちご飯第二回の副菜編。
こちらはお取寄せでもなんでもないただの家ご飯のご紹介。お取寄せメニューに合わせてセレクトした簡単中華です。

おさらい前回記事にも書きましたが、副菜の内容をおさらいです☀︎

●凉拌木耳(キクラゲの和え物)

●酒香草头(豆苗の酒煎り)

●黄韭炒蛋(黄ニラ卵炒め)

どれも定番簡単中華。サクッと出来て手軽に美味い。

サラッと作り方でも●凉拌木耳(キクラ

もっとみる
マカオの【私房菜】がやばい

マカオの【私房菜】がやばい

マカオへ行ってきました今回の旅の目的はマカオの【私房菜】。

※【私房菜】とはシェフが個人で営む予約制のレストランのこと。最近、中国では普通のレストランでは食べられない特別なメニューが提供されるお店として人気になっている営業形態です。

初投稿からすでに上海ではないですが、、

先週、上海市内で新しい感染者が出たため、マカオに逃げていました。笑)

以前より行きたいと思っていた念願の『胜哥私房菜』

もっとみる