手に入ったのは豆腐と卵だけ

本日何ヶ月ぶりかに
フットサルをしてきました。

久しぶりにボールに触れて
足で転がして遊ぶのが楽しくって
私はやっぱりサッカーが好きなんだなぁと再認識しました。

また、自分がするのも楽しいけれど
見るのもやっぱり好きだなぁと。

そして、
終わった後
飲み会の案内がありました。

でも、最近は
なんだか自分でご飯を作ってみたい。

という気持ちの方が強く
お家に帰ることに。

でも、わざわざスーパーに行くのは面倒に感じてしまって、
帰り道にあるドラッグストアで何か調理できそうなものを探したのですが
すでに出来合いのハンバーグや焼売はあるけれど
調理できそうな材料はあまりなく、

なんとなく
豆腐と卵だけを買って帰ることに。

家について、
机に豆腐と卵を並べて

さて、これで何を作ったらいいんだろうと思って
この間買ったレシピ本をみるも
麻婆豆腐はひき肉がいるなぁ、、
って新しくトライできそうなものはなくて、

そういえば最近私の周りで
リュウジのバズレシピが流行っているなと思い出し

豆腐・卵

で検索してみることに

そしたらこの材料だけでも作れそうなものを
なんと発見してしまいました！

すごくないですか？

まさに私が今求めているもの！！！！

ネギは手元になかったので
代わりに水菜をちぎって彩りを添えました。
また、白だしが家にないのでそう麺つゆで代用しました。

調理時間はおそらく5分くらいですかね？
本当に一瞬でできてよかったです！

それに豆腐が柔らかくて美味しかった
今日も新しいものに挑戦できてよかったです。

ありがとうございますー！