今年のクリスマスケーキ

近年はいろんな素敵ショップのクリスマスケーキが販売されるので大いに悩むのですが、今年はSNSで見つけ気になっていた、奈良の
「ten ton（テントン ）」http://www.eonet.ne.jp/~ten-ton/home.html
のチーズケーキをオーダーしてみました
クリスマスにチーズケーキ？て感じなのですが、告知された内容を見るとかなりスペシャル！

『味がしっかりとして香りも立つ完熟りんご(シナノゴールド/長野県産)を赤ワインでコンポートして、フランス産の上質なクリームチーズで丁寧に作ったチーズ生地の中にゴロリと入れました。さらにチーズ生地の中には、蜜の濃い安納芋で作ったスイートポテトもたっぷりと入っています。ねっとりとした甘い安納芋のスイートポテトと赤ワインの風味を纏った爽やかな完熟りんごが、濃厚なチーズ生地と相性抜群。上層には、果汁溢れるジューシーな完熟りんご(シナノゴールド/長野県産)をふんだんに敷き詰めました。シャキシャキしたりんごの食感もよいアクセントになっています。

完熟りんご(長野県産)は、果樹では難しいとされる減農薬栽培で育てられた貴重なりんごを使用しております。
[農薬は慣行栽培の1/3以下、除草剤 化学肥料は一切不使用]
又、安納芋は無農薬栽培のものを使用しております。

見た目はシンプルな装いですが、カットすると中から赤で彩られたりんごと黄色のスイートポテトが顔を覗かせる見た目も愉しいクルスマス限定プレミアムチーズケーキを是非ご賞味くださいませ。』
ten ton Facebook https://www.facebook.com/tenton.jp より

上記Facebookからお借りしましたが、普段イメージするチーズケーキとは明らかに違う！
テントンさんは定番チーズケーキの他、季節のフレーバーケーキも作っておられて得意分野なのだとは思いますが、それでもクリスマスに向けて特別感が出ているのは間違いなし。
特に今年は直前まで入院の予定があったので、日にち指定で配送してもらえるのもありがたい！と即決。12/25到着で注文しました。

届いてダンボールから取り出します。まずパッケージがめっちゃオシャレ！
これだけでセンスの良さを感じるしそそられます。
わくわくしながらオープン♡

見た目シンプルだけど、上層に乗せられた完熟シナノゴールドがたっぷり！
スライスが幾層にも重ねられていて、とても丁寧な仕事されていて、食べる前から感激。

濃厚でなめらかなクリームチーズ生地の中に、安納芋のスイートポテトと赤ワイン煮のシナノゴールド。
安納芋のもっちりした甘さと、酸味あるシャキッとした歯ざわりのシナノゴールドがめっちゃ効果的で抜群のアクセントで、チーズケーキなのにいろんな味が楽しめてもうめっちゃおいしい！
すごく手の込んだつくりで味も食感も、カットした時に変化と華やかさがあって、これぞクリスマスという感じでめっちゃ素敵🎄

クリスマスにチーズケーキはどうかな？と思ったけど、スペシャルな内容で大満足。注文してよかったです！

イベントでは大人気ですぐ完売だけど、またチャンス見つけて購入しようと思います
めっちゃおいしいケーキをありがとうございました😊

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