横浜中華街の名店「景徳鎮新館」を徹底レポ！おすすめメニューや本館・新館の違いなどを解説
横浜中華街でリーズナブルで美味しい四川料理がいただける「景徳鎮（新館）」はかれこれ筆者も何回も通っているので、このお店について詳しく紹介したいと思います^^
景徳鎮新館について
店内の雰囲気
店内は落ち着いた雰囲気で、清潔感があります。
席数は約50席あり、テーブル席や円卓も完備されており、少人数から大人数まで幅広いシーンで利用可能。
アクセス・営業時間・予約情報
住所：神奈川県横浜市中区山下町138
アクセス：
JR根岸線石川町駅下車徒歩7分ほど
みなとみらい線元町・中華街駅より5分ほど
元町・中華街駅から454m
営業時間：
11:00-21:30 （ラストオーダー21:00)
※火曜日定休
予約（ホットペッパーグルメ）
https://www.hotpepper.jp/strJ000763073/
【注意】本館と新館の違い
横浜中華街には「景徳鎮本館」と「景徳鎮新館」が存在しますが、これらは別々の経営であり、姉妹店ではありません。
「景徳鎮本館」は「陳麻婆豆腐」が有名な四川料理の老舗。
一方「景徳鎮新館」は別の経営者による店舗で、同じく四川料理を提供していますが、味やサービス、お値段には少し違いがあります！
筆者はどちらかと言えば安くて美味しい四川料理が食べられる「景徳鎮新館」の方によく行きます^^
この記事で紹介するのは「景徳鎮新館」の方となりますので、ご注意してお読みください。
おすすめメニューと食べた感想
麻婆豆腐
景徳鎮新館の看板メニューである麻婆豆腐は、本格四川料理ならではの辛さと痺れが際立つ逸品です。
まず、テーブルに運ばれてきた麻婆豆腐から立ち上る香りからして、四川唐辛子と花山椒のピリッとした刺激が伝わってきます。
見た目も赤みがかったソースが豆腐とひき肉に絡んで、見るだけで食欲が掻き立てられます。
一口すくって食べると、豆腐は驚くほど柔らかく、辛味とともに口の中でとろけるような食感が広がります。
そこに絡むひき肉の旨味が濃厚で、奥深い味わいがたまりません。
花山椒の痺れるような辛さも際立っていて、後からじわじわと舌に刺激が残りますが、この痺れがくせになりますねえ、、！
辛さの中にも豆腐のまろやかさとひき肉のコクが絶妙に調和し、辛いもの好きにはたまらない絶品の麻婆豆腐です！
エビチリ
エビチリは鮮やかな赤いソースが絡んでおり、エビのぷりっとした質感が見ただけでわかります。
香りからも、チリソースの辛味と甘味がふんわりと感じられます。
一口食べると、エビはぷりぷりでジューシーな食感が際立ち、噛むと海鮮の旨味が口いっぱいに広がります^^
ソースは唐辛子の辛さがしっかり効いていますが、ケチャップの甘味や酸味も程よく効いていて、まろやかで奥深い味わい。
エビの旨味と、ピリッと辛くそれでいて甘みも感じるソースが絶妙に絡み合い、後を引く美味しさですね。
辛さの中にもほんのり甘さが残り、ご飯が進む一品です！
フカヒレスープ
スープは澄んだ琥珀色が美しく、大ぶりなフカヒレ入っていて豪華さが際立ちます。
一口飲むと、鶏がらや豚骨を丁寧に煮込んだような深いコクが感じられ、フカヒレの独特のプルプルとした食感が口の中で心地よく広がります。
スープ自体の旨味が濃厚で、ふわっとした上品な香りが鼻を抜けていきますね。
フカヒレの繊細な歯ごたえがありながらも、スープにしっかりと染み込んでいて、一口ごとに旨味が増していくような感覚です^^
高級感のある味わいながらも、優しい口当たりで体が温まる贅沢なスープです！
エビチャーハン
シンプルでありながら奥深い味わいが楽しめる一品です。
まず、運ばれてきた炒飯の見た目はエビの大きさがとにかく目立ちます！
香ばしいごま油の香りがふわっと立ち、食欲が一層かき立てられます。
一口食べるとご飯が一粒一粒パラっとしていて、程よい歯ごたえが感じられます。
しっかりと火が通っているのに、パサつきがなく、口の中でほろりと崩れる食感がたまりません。
具材にはエビや卵、ネギが入っており、エビのプリプリ感や旨味が深みを与えています。
景徳鎮新館の予約情報
▼景徳鎮新館をホットペッパーグルメで予約する
https://www.hotpepper.jp/strJ000763073/
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