【秦野クラフトビールプロジェクト🍺×2】

◁人口約16万人神奈川県秦野市▷
住むには最高！人が優しい！美味しいものもある！そんなどこにでもある街が活性化するまでを共有するココハダLABのnote🗒

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【秦野ビールプロジェクト②】

ところで
お茶ビールってどうやったら作れるの？
はたして本当に美味しいのかな？
思いつきから裏を取っていきます

『お茶ビール』

いっぱいありそうだなぁと
ググると
ビールの抹茶割がメインのようで
緑のビールがたくさん。

これじゃないんです💦

製造工程でお茶を使ったビールを作りたい🍻

あった
ありました
一際目を引くオシャレなラベル

しかもお抹茶の国、京都の！

京都ビアラボさんが作っている

３種類のお茶ビール

**CHABEER **

早速取り寄せました！

その時(4月23日)の最初の動画⬇︎
(画像にタッチすると見れます)

いろいろ話しながら試飲。

「美味しい！いけるね！！」

即断❗️

もちろん
いきなり自分たちで作り始めることは
できないので

頼れる秦野ビールプロジェクトメンバーに
アドバイスをもらいます！

(※今度紹介しますね！)

そして最初は
OEM（委託で製造してもらうこと）で
進めていくことになり
京都ビアラボ（KBL）さんに

熱い想いを伝えて

無事OKいただきました！！

想いを伝えるのって
大切ですね。

次に
ビールのタイプを決めていきます。

zoomを使って
オンラインミーティング！ホント便利！

ホワイトエール
ペールエール
スタウト
などなど

さまざまな意見が出ましたが
2種類のビールにしぼられました！

今週
その2種類のビールが届きます❗️

テスト醸造の2種類ですが
名前とラベルは仮に作りました。

秦野のお茶のビールなので
HANOCHA はのちゃ

あくまで仮です🎶

というわけで
約2カ月半の
あらすじはこんな感じ🍺

早く飲みたいな！

ではまた！

ココハダLAB
浪漫の小桧山こと"だしおじさん"