【カカオの魅力を伝え隊！(7)～カカオニブのスムージー】

「スーパーフード」と言われて何を思い浮かべるでしょうか？　チアシード、キヌア、アサイーなども数年前には流行っていました。

一般的な食品と比べて非常に栄養価が高い、栄養バランスに優れる、もしくは特定の健康成分が多く含まれており、健康の保持増進に役立つとされる食品のことを指す（Wikipediaより）

とあります。

実は、チョコレートの原料となるカカオもそのスーパーフードの一つとされており、ポリフェノールや食物繊維、天然ミネラル成分も豊富な食品として注目を集めています。

先日、Dari Kではチョコレートドリンクの第二弾をコンビニエンスストアなどで発売しましたが、カカオはドリンクとして消費されてきた歴史の方が長いのです。なんと古代メキシコで薬として飲まれてきたカカオのドリンクはスパイスなどが入っていて苦くて辛いものだったとか（詳しくは代表・吉野のブログを参照ください→https://www.dari-k.com/blog_post/blog20210531/）。

カカオの魅力を伝え隊・隊員として、カカオの情報を海外のサイトで拾い読みをしているうちに、チョコレートとして食するよりも、カカオニブ、もしくはココアを飲料として楽しむレシピをヘルシー志向のブログでたくさん見つけて、これは作ってみなければ！と色々と作ってみているところです。

特に今、はまっているのがカカオニブを入れたスムージー。写真のスムージーは、凍らせたバナナ1本とアーモンドミルクを半カップ、カカオニブ大さじ１を入れていますが、スムージーの王道であるバナナが苦手なので、ラズベリーを入れて酸味を加えたりして、好みの味を模索中です。
まだまだこれだ！というレシピに行き着いていないので、まだレシピの共有はできませんが、確かにカカオの香りがするスムージーはなんだかお腹の調子も良くなって、ヘルシーな感じです。暑くなってくると、いつもはアイスコーヒーや炭酸飲料の飲みすぎで夏バテをしがちなのですが、冷たいスムージーならば栄養満点で良いかもしれない……。ということで、おいしいレシピをいつか公開できたらいいなと思いながら、日々、カカオを使ったスムージー作りをしております。

ところで、Dari Kのチョコレートドリンクはもうお試しになりましたか？　今回発売されたのは、コーヒーフレーバーとアーモンドフレーバーのチョコレートドリンク。どちらが好みか票を入れるインスタグラムの投票では、アーモンドが勝利をしました。ご投票いただいて皆さま、ありがとうございました！！
個人的な感想ですが、私もアーモンドが好みでした！

コンビニエンスストアにお立ち寄りの際に、もしよかったらDari Kロゴを探してみてくださいね！
（広報・中崎）