知らない野菜よ、こんにちは
最近お義母さんが、スーパーの産地直送コーナーでいつもは買わないような野菜を買って届けてくれる。ホテルのバイキングとかのサラダコーナーにありそうなもので、見たことや薄っすら名前は聞いたことがあるようなものなのだが、料理の仕方が分からない。それを、調べるのが些細な楽しみになっている。大抵どれも、基本は洗ってサラダにして食べるのだけれど、それ以外の料理の仕方もあり、この野菜は一体どんな味がするのだろうとワクワクしている。
アイスプラントは、プ二プ二にした触感で茎の部分が少し塩
