新じゃが

晩御飯は大きいじゃがいも2個で2人分のコロッケ

コロッケ

コロッケのレシピを検索してたら俵形のコロッケがコロンと可愛いかったから今回は俵形にしました。
と言ってもコロッケは作るの2回目。笑
合い挽き肉と新じゃがと塩胡椒のシンプルな味付けにしました。

俵形コロッケ

分厚くで横に白い部分が少し残ってしまったけど成功！
塩胡椒が甘かったのか少し物足りない味だけど美味しかったです。
普通にソースで食べるのが美味しいけど、お塩にちょっとつけて食べるのも美味しかったです。
お酒に合います。

副菜

小松菜と舞茸の煮浸し

レンジでチンして調味料を後からかけるだけの簡単煮浸し

枝豆　魚河岸揚げ

大好物の魚河岸揚げ
枝豆入りも最高に美味しいです。
甘味が本当に好みの味で、おでんで一番好きな具です。

あとは、もずく、やっことハイボール2杯。