今年も台湾にいってくる話
おはようございます
10月になって涼しくなったはいいけども
秋の花粉症にやられているダイスケです
今日は台湾とダイスケのどうでもいいお話しです
僕と味覚の近い方は参考になさってください
何年か前から台湾にイベント主催&出演ということで何年か前からよくいってるんですが、今年も台湾の台北でライブをやりに行ってくるんだぜ！
久々の仲間と再会楽しみ！そして台湾の人はいい人が多い！
台湾のご飯
台湾ご飯っておいしいって感じる人とそうでもない人結構分かれるとおもいますけど、自分はどっちもでした マジでなんのためにもならないお話しですけど大丈夫ですか？ww
どっちも無理ってなに！？って感じだと思いますのでご説明しましょう
初めて台湾に行った時、着いて初日に台湾の人たちがいく町の居酒屋みたいなとこで台湾といえばこれ！っていう香辛料の八角をたっぷり使った料理をたくさん食べたんですよ、これが美味しかったし、お酒もたくさん飲んで、次の日には見事に二日酔いになりました。
<八角とは>
八角は台湾料理の代表的なスパイスです。トウシキミという樹から実った果実を乾燥させたものと言われます。形が八角形の星形をしていることから、八角と名付けられています。八角はブレンドされた香辛料の五香粉に含まれて中華にも重要になります。また、八角は独特の強い香り持つスパイスで、豚の角煮に北京ダックや鶏肉の臭みを消す役割もありますが、台湾では家庭料理でも必ず八角が使用されています。
二日酔い状態でコンビニとか飲食店に行った時になぜだか八角の臭いがとても臭く感じてマジ無理ぽ！ってなって、なぜだかそれから八角の入ってる食べ物まじ無理！！ってなったので今は台湾フード（八角を使っているものに限り）は苦手です。八角アレルギーっすかね？？
麻婆豆腐とかにも普通に入ってるし、結構いろいろなとこに八角さんがいます。
ルーローハン（魯肉飯）とかめっちゃ美味しそうだし、食べたいんだけど八角が苦手すぎて食べれないのが悔しいです
東京都でルーローハン（魯肉飯）食べれるとこはこちら↓
ちなみに台湾の居酒屋ってこんな感じ
ほんとに台湾初日はなんでも美味しかったのに何故か二日酔いのおかげで食べられなくなったわけですね、ほんとコンビニの臭いで吐くかと思た！ってレベルです。
台湾のコンビニご飯については
こちらの動画でちょっと紹介してるので興味のある方はどうぞ！
そんな僕ですが、お勧めできるものもあるのでおすすめします！
この↑動画は八角ダメな人でも美味しくいただける台湾のお店です
動画にはないけど小籠包屋さんはサイドメニューも含めどこでもいつもでも美味しかったので小籠包屋さんはおすすめです。
あと松山空港の二階にあるフォーのお店がマジおいしい！
これ↓もはや台湾料理ではないですけど台北で食べた中でダントツ一番です
あと完全に超苦手なのが臭豆腐です
台湾の居酒屋の隣のテーブルの台湾人の皆様が臭豆腐鍋をしていたことがあって、野外の席なもんで風邪で流れてくるから大変な思いをしてビール飲んでたことは今となっては良い思い出です。
その時の様子がこちらです↓
臭豆腐はマジでうんち！！って感じの臭い（個人の感想です）
揚げてあっても、煮てあっても無理です臭豆腐！
みんなも台湾に行ったら臭豆腐！是非挑戦してみてーーー！
そんなかんじで
行ってきまーす！