モンカフェのふわふわパンケーキ。
徒歩圏内にカフェが数か所あるのですが、そのうちの一つモンカフェさんはパンケーキ専門店です。ご主人はなんと札幌オリンピックに出場されたオリンピアンです。店内には当時のポスターや表彰状、トロフィーなどが飾ってあります。寿庵から徒歩２分・・すぐなんだけど、なかなかオープンしている時に行けない・・今回の食レポは本日宿泊のKちゃんがしてくれました～。ありがとうございます！私も次は行くぞ～！
女子にはたまらない、パンケーキ専門店。薪ストーブがあり、木の温もりを感じる、あたたかい雰囲気のカフェ。
セルフオーダーで、前払い形式。
素敵なオーナーさんが大山の美味しい湧き水「清浄泉の水」を汲んできてくださるそうで、飲み放題！
タイミングがよく、汲みたてをいただくことができました。まろやかで美味しい湧き水！
車が満杯の駐車場を眺めながら(笑)、優雅にパンケーキをいただきました。
オーダーを受けてからパンケーキを焼かれるので、できあがりまで約15分かかります。今回はデザートパンケーキ。5種類あるうちのひとつ、「バナナ＆ナッツ」バナナとナッツをふんだんに盛り付け、チョコソースをかけたパンケーキ・・と、
「フルーツミックス」いちご、ブルーベリー、バナナに生クリームを添えて、チョコソースをかけたパンケーキ。飲みものは、自家製ホットジンジャー。身体がぽかぽか温まります。
焼きたて、ふわっふわのパンケーキ。ほどよい甘さがフルーツとチョコソースにピッタリ！最近流行りの、分厚いフワフワパンケーキとは違い、どこか懐かしさを感じさせる味がしました。
モンカフェさんのHPは下記ですよ～！ぜひ、大山に来た際には、ふわふわのパンケーキをいかがでしょうか？
寿庵のHPはこちらをクリック！