この冬はジビエカフェに・・。
今日、お昼前に近所のMさんから「サンセットカフェ。今日から冬バージョンでジビエカフェになるんだって！」とランチのお誘い電話が、、。この１２月は宿はほとんど開店休業なので、かなり懐は痛いのですが、腹はすく！ってなわけで、断る理由もなくランチは徒歩５分のサンセットカフェで！
昨年、大山町でもジビエの加工所ができ、解体販売ができるようになりました。害獣を食べて、地域おこしに！ということで、町としても、今後期待できるジビエ。さっそく、それを取り込んで、カフェメニューにするところが、オーナーのKくんのいいところ！できれば、県外からのお客さんにも味わってほしいですね！サンセットカフェでは、今までも、大山町の猪肉をランチプレートに数量限定で出してたのですが、肉の安定供給がなかなか難しく、限定メニューになっていました。でも、この冬はめどが立ったのでしょうね、全メニュージビエで行くようです。
私は大山小麦のトーストに猪のシチュー。お肉が柔らかくっておいしい～。全然臭みもないし、牛肉より好きかも！お肉トロットロ、でゴロッゴロ入ってます。お腹いっぱい！大山小麦のパンもおいしい～！
こちらは、Mさんオーダーのミックスグリルメニュー。ハンバーグにバラ肉の焼き肉。こちらもおいしそう～！！どのメニューもボリュームすごい！
あとは、ハンバーガーがありました。こちらはサンセットカフェお得意のボリューム満点のバーガーですね！
メニューは少しづつ増やしたり、改良したりしていくようですね！
ぜひ、一度、ジビエたべてみませんか？きっと病みつきになりますよ～！ジビエの食べられるサンセットカフェ。この冬名前を変えてジビエカフェとして営業です。ランチタイムのみの営業。そして年末年始はお休みのようですので、ご注意くださいね！詳しくはHPでチェックしてくださいね！