オーナーのバタバタ日記

今年もお世話になりました。

大山ゲストハウス寿庵も開業から６年目に突入した２０１９年。相変わらず、稼働率が低飛行のダメダメオーナーかもしれませんが、それでも、なんとか宿を運営することができました。支えてくれる、お客さんに日々感謝して、今年の最後の日を過ごしております。スキー場が稼働してないので、やはり寂しい年末年始。お客さんが０の宿もあるようです。お陰様で、雪がなくっても来るよ、、と言ってくれる常連さんがいるので、少ないながらも楽しく過ごせてます！本当に感謝です。今朝は、朝から雪になり、大晦日は雪の

今年も雪のないスキー場開き。

宿を開業したのが、２０１４年の初夏。冬シーズンの経験は、今年で６回目。でも、雪不足でゲレンデオープン日に雪がない年が、すでに３回もあります。つまりは、２分の１の確率で雪がない暖冬。ゲストハウスとはいえ、ほぼゲレンデ内に位置するために、冬はゲレンデの宿、もしくは冬山のベースキャンプとしての利用者が多く、ゲストハウス好きの旅人や若者は全く来ません。そう、寿庵は雪がないと、全く営業できないんです！雪がなくっても、オープニングセレモニーは行います。先日２２日、私も役目で、散餅用の

この冬はジビエカフェに・・。

今日、お昼前に近所のMさんから「サンセットカフェ。今日から冬バージョンでジビエカフェになるんだって！」とランチのお誘い電話が、、。この１２月は宿はほとんど開店休業なので、かなり懐は痛いのですが、腹はすく！ってなわけで、断る理由もなくランチは徒歩５分のサンセットカフェで！昨年、大山町でもジビエの加工所ができ、解体販売ができるようになりました。害獣を食べて、地域おこしに！ということで、町としても、今後期待できるジビエ。さっそく、それを取り込んで、カフェメニューにするところが、

大山が見たくって・・

今日は朝からいいお天気でした。雲一つないピーカン！！そう、白い山に青い空です。いつも見ている北壁もいいけれど、ぐるっと回ってみてみたい！と朝急に思いつき、リュックに防寒と魔法瓶と食糧を少々もってお出かけ。行こうと思った先は、南壁がきれいに見える鍵掛峠。ただこの季節はすでに積雪があるために一番近道の大山環状道路は通行止めに、、ならば、迂回路を使って奥大山まで移動、そこからから歩いて行こうではないか！桝水高原からの大山！頭が白い！その先は道路閉鎖なので、迂回路へまわり車を

インバウンド

この言葉を聞いて久しいのですが、いわゆる「訪日外国人」のことですね。私が開業したのが2014年なので、そのころから、よく聞く単語。それ以前は、ほとんど海外のお客さんを見かけたことがなかったので、大山で海外の人を意識したことはありませんでした。とはいえ、とうとうインバウンドの波も私の宿のある大山エリアに少しづつ押し寄せている感じはありますね。鳥取県のインバウンド伸び率は日本でもトップ。そして、最も行ってみた日本の場所にも選ばれたくらい。ま、裏を返せば、日本人ですら旅行に来ない

大山の積雪情報（12/6 現在）

一昨日からチラチラ降った雪が、昨日の時点では宿前の道路にうっすら程度でしたけど、今朝起きた時には、しっかりと轍がつくほど雪が降っていました。明け方はそれでも５ｃｍ強くらいでしたが、７時ごろには１０ｃｍくらいにまで増えていました。ということで、今朝は朝から車の雪おろしです。まぁ、、こんなのまだ序の口。さっとかけば雪が落ちるんで大した量ではない。でも、ちょっと心の準備ができてないんで、慌ててしまいますね！慌てて、雪おろしの道具をがさがさと倉庫から探しだす。まだ、宿周りの植木鉢

雪よふれ！

１２月に入ったというのに、あんまり冬って感じがしません。確かに、山がうっすら白くなりだしたし、気温が０℃などになったりする。そういう意味では冬なんだけど、、。でも、この時期に及んでも気温一気に上昇して、１０℃超えたりする。雪が根雪にならないもんで、ゲレンデが、このまま営業日までに白くなるかが不安になりますね。温暖化と言われ久しいですけど、ここ数年、急激にそれらを感じますね。開業一年目の冬は積雪が安定し、スキーシーズン、びっちりと雪がありました。とはいえ、開業初年度、宿として

【報告】オシドリに会いたい！

とりクラブ番外編「オシドリに会いたい！」を開催しました。わたくし、寿庵オーナーがどうしても会いたい！とおもっていたオシドリ！島根県から移住し、鳥取県民になったのに、島根の鳥、ハクチョウは見たことあるのに、鳥取の鳥、オシドリがない！（ちなみに、鳥取の花は梨の花、そして木はダイセンキャラボクです）本日、ようやくご対面です！とその前に、、こちら四季で腹ごしらえ！！噂のちゃんぽんいただいたのですが、それ以外のメニューもおいしそうだった～！！！！奥が小盛、手前が並。アツアツ

女子会。

先日、寿庵によく来る女性常連さんと一緒にビール飲み放題へ！私は飲まないんで送迎係～。とはいえ、皆さんにその分おごっていただきました！！もちろん、飲み放題と言えば地ビールレストラン！話題にもちょこちょこ出てくる「ビアホフ・ガンバリウス」です。皆さんおいしそうに飲むよなぁ～。みてて私も幸せになります！(笑）今は８種類の地ビールが飲み放題！しつこいようですが繰り返し言います「飲み放題１０００円」です！実は、どのビールも一度も口にしたことがないんで多くは語れませんが、特にヴァイツ

大山の積雪情報（11/30現在）

日に日に状況は変わりますので、あくまでも参考程度にお願いします。昨日の大山の様子です（Uさんから情報提供いただきました）。登り始めすぐの１合付近でも、すでに積雪がありますね。宿周辺はいっとき積雪があったのですが、すぐに消えました。ただ、環状道路の一部（桝水高原～奥大山スキー場の間）はすでに冬季閉鎖に入りましたので、ご注意くださいね！道路情報は下記をチェック！昨日は朝は曇っていて、稜線付近も見えなかったのですが、徐々に回復し、昼前には青空に白い山がたいへんきれいでした

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2019年12月の記事一覧