梅酒と梅の実BBQソース

【オリジナルBBQソース研究】

美味しいオリジナルソースを生み出したい。
始まりは夏みかんマーマレードのBBQソースで、なんと今年のスペアリブの大会（2023年６月）で優勝。（そのレシピもいずれ公開したいと思ってます。）
それ以来、ソースに興味が出て季節感のあるソースを色々と試しているところです。
目指せ！BBQソースレシピ本。

今回は、梅酒と梅の実で作ったBBQソースが良い感じにできたので紹