【大ナゴヤツアーズ通信10月号】11月開催ツアーのご案内

【代表加藤から皆さんへの月1お便りエッセイ】

「タコス」

この春から新しくスタッフに仲間入りしてくれた
5人の研修期間が終わり、ひとりだち式という食事会をすることになった。

最初は事務所でピザでもとろうかと話をしていたけれど、タコスをみんなで包んでワーキャーするタコスパーティー（タコパ）をしたいと自ら懇願した。

タコス。メキシコの代表的なソウルフードだけれど、トルティーヤにアボガドやらチキンやら好きなものをのせて、パクリとするスタイル（だいたい乗せすぎて一口は無理）がどこか日本のホームパーティーの定番、手巻き寿司に似ていて好きなのです。もちろん皮から手づくりで、みんなで具材を一緒に切ったり、まぜたり、準備する楽しい時間まで好き。

最近スタッフから「みっきーさんは新しいスタッフとの距離がありますね」そんな言葉が頭から離れなかったこともあり、みんなで仲良く共同作業をしてお祝いをしたかったのだ。

「しらすとチーズやばいっす」「このサルサはサラダでも美味しい」「元パン屋に皮づくりはまかせて」タコスの皮を焼きながら聞く、みんなの会話が本当に嬉しかった。

ひとりだちおめでとう。ガイドさんとお客さんの両方の気持ちに寄り添える、素敵なスタッフになっていってください！つぎは年末の忘年会で鍋パーティーで鍋奉行になるかな～。

大ナゴヤツアーズ　加藤幹泰

◯大ナゴヤツアーズ2024秋

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10月に入りようやく暑さが和らいで、秋がやってきたと感じる機会も多くなりましたね。秋の味覚、歴史を訪ねるまち歩き、ものづくりや体験など週末のおでかけ候補に、ぜひ大ナゴヤツアーズを！

【ツアー一覧】

【碧南・三河みりん】みりんは「もち米のリキュール」？！みりんの本場碧南で「角谷文治郎商店」蔵元直々ご案内ツアー～もち米蒸しから瓶詰まで蔵見学、みりんスイーツの実演・試食、みりんと梅酒試飲、お土産付き～

【リニア・都市開発】時代を越えた名古屋駅大開発！昭和から令和の変わり続ける名駅ツアー～超高層＆アクロバットな最新工事、高度成長期の新幹線＆地下街開発、昭和の駅移動工事まで～

【知多半島・クラフトビール】岡田で乾杯！地元を愛する醸造家の想いが詰まった「OKD KOMINKA BREWING 」ツアー〜工房見学、地元素材をふんだんに使ったランチとのマリアージュ、岡田のまち散策まで〜

【妖怪・刈谷市】刈谷の街は物語の宝庫！！伝説＆伝承探訪まち歩き【刈谷編】～刈谷に伝わる伝説＆伝承！神通力で評判の狐、お梅の息子を祀る稲荷、唸り始める獅子頭、伝染病を予防したお地蔵さまなど～

【友禅染・岩倉】伝統工芸士直伝！「郷土玩具と懐かしのオモチャ」手ぬぐい染めツアー～この日のためだけの限定描き下ろし！染め色はすべて自由！世界に一枚だけの手ぬぐいを工房で伝統工芸士と一緒に染め上げましょう～

【ものづくり・革製品】工業用ミシンから鋲打ち、名前刻印まで！革職人が教える天然素材ヌメ革「カードケース」づくりツアー～ランドセル一筋65年の村瀬鞄行！革の裁断から工業用ミシンでの制作。名前の刻印もあり～

【城下町・狩野派】名古屋東照宮の天井画特別拝観！本町通に刻まれた名古屋発展の礎、城下町を行く～極彩色が美しい狩野派天井画と正式参拝から名古屋の銘菓、両口屋是清まで～

【常滑・フレンチフルコース】知多半島の”旬”でミシュランシェフが腕を振るう！常滑ガストロノミーツアー〜一日だけの特別なレストランは酒蔵・澤田酒造が舞台！常滑の季節の食材と発酵・醸造のマリアージュの贅沢なひと時〜

【郡上・狩猟体験】捕って！さばいて！食べる！猟師によるジビエ体感ツアー《11月鹿編》～1頭まるごと鹿の解体、猟場での罠体験、エアソフトガン猟銃体験、贅沢な満腹ジビエBBQまで～

【ミニ額縁・職人体験】組み合わせは無限大！？フレーム組立からガラス板カットまで「ミニチュア額縁&額縁コースター」づくりツアー《カブトビール付》～老舗額縁店「高山額縁店」で数十種類のフレーム選び、貴重なマット＆ガラスの加工を含めた仕上げまで体験。最後はカブトビール（ソフトドリンクも）で乾杯～

【半田・日本酒】21年ぶりに復活を遂げた酒蔵・銘酒「敷嶋」の蔵元伊東合資で蔵見学ツアー～日本最古の駅舎・亀崎駅からまち散策、じっくり蔵見学とたっぷり5種類の飲み比べにお買い物まで～

【大府・納豆】うまいにこだわり30年！素材選びと手間ひまの納豆一筋「高丸食品」ツアー～厳選した国産大豆、工場見学、納豆づくり、納豆菌試飲(!?)、納豆食べ比べ、納豆6種類お土産付き～

【名古屋の酒場】酒場好きに自慢できる！名古屋の100年酒場「大甚本店」探検＆飲みツアー～名古屋の名酒場「大甚」の4代目が案内するバックヤード探検から、定番惣菜＆人気商品を肴にみんなで乾杯まで～

【常滑・日本酒】幕末からの製法を受け継ぐ酒蔵「澤田酒造」日本酒飲み比べツアー！～酒蔵見学とプチ体験、常滑焼の器で味わう「常滑ちらし」ランチ、定番銘柄の見比べまで～

【黒染・伝統工芸】黒く染めて蘇る！名古屋黒紋付染の山勝染工の染め替え体験ツアー【２着OK＆即日持帰】～名古屋黒紋付染職人が案内！染めた服を即日持ち帰り～

【世界の食卓＜ベトナム料理＞】気分はベトナム旅行！本場の味を手作りで堪能、ブンチャーハノイづくりツアー～食欲の秋！ベトナムの本場の味を楽しもう。ブンチャーハノイ・スープ・お団子のチェ（レシピ＆お土産 付）～

【土岐・日本酒蔵】新酒で乾杯！こだわりのスッキリ超醇麹「千古乃岩」5種飲み比べツアー～伝統と製法にこだわる酒蔵見学から飲み比べ、お弁当、300mlお土産まで～

【高低差・まち歩き】平将門の首塚が名古屋に！？謎の丹八山を易学の丹八先生と解き明かす＜南区笠寺の高低差さんぽ＞～山頂の55基の石碑の謎、笠寺台地の挟間と根の高低差、易学講座まで～

【瀬戸・民藝】柳宗悦が愛した「瀬戸本業窯」でオリジナル三彩スープ鉢作陶体験ツアー(「赤・青・緑・茶」の中から2色+白で選べます)～陶都瀬戸の歴史が垣間見える窯垣の小径散策し、瀬戸民藝館（登り窯含む）と工房をじっくり解説！作陶ではろくろ成型をして仕上がりの色選びまで～

【炊き立てごはん・四日市】町工場が生んだ蓄熱鍋で“お米がご馳走に”！bestpotでつくる手軽＆絶品ランチツアー～蓄熱鍋で簡単調理！ツヤツヤ炊き立てごはんから、煮魚まで。炊き立てご飯とおかず3種のランチ、bestpot工場見学まで～

【恵那岩村城下・着物】手ぶらでOK！日常使いの着付講座&着物のお土産！秋の着物デビューツアー《女性限定》～肩ひじ張らない日常使いの着物の着方を伝授！着物は50種類以上から選べます！～

【漢方・薬膳】老舗漢方薬局「本草閣」の漢方医体験＆薬膳茶づくりツアー～薬剤師がサポート！漢方診断で不調の原因を一緒に探り、一人ひとりにぴったりの薬膳茶づくりで体質改善～

【アートホテル・ミシュラン】「奇跡のホテル」と称賛されたTHE TOWER HOTEL NAGOYAツアー〈スイートルーム見学、コースランチまで〉～名古屋テレビ塔をリノベーションしたアートホテルの内覧ツアー！奈良美智からスイートルーム、眺望が素晴らしいコースランチで舌鼓～

【珈琲豆ブレンド・喫茶店】気分は焙煎士！あなただけのオリジナルブレンドツアー～名古屋の喫茶店焙煎士と楽しむ、魅惑のコーヒーの世界～

【味噌・ブレンド】豆味噌のつぶ感が絶品！西尾の老舗味噌蔵・はと屋の秘伝レシピでオリジナルブレンド味噌だれ（500g）づくり＆蔵見学ツアー～100年の杉樽仕込みの熟成味噌でつくる味噌だれの試食、味噌3種と調味料から選んで作る自分好みの絶品味噌だれづくり～

【瀬戸・染付体験】美しい白と藍色に息をのむ。染付窯屋「眞窯」ツアー～じっくり工房見学から染付体験まで！藍一色の濃淡で表現される美しさを体感～

【花街跡・近代遺産】懐かしの地は何故できた！？市電も走った商店街から色街八幡園跡、ドラゴンズの聖地、運河遺構を歩く【尾頭橋・山王エリア】～不朽園の名物最中から旧八幡園跡まで！交通・物流で栄えた街の歴史に触れる～

【常滑・ワイン】ワインの旨みの秘密は”常滑の土”にある!?常滑産ぶどうで醸すワイナリーツアー～葡萄畑でワインのテイスティング、夕日に染まるテラスで楽しむ知多牛ステーキとワインのペアリングまで。常滑駅から無料送迎バスサービス付～

【豊明・花き市場】360度見渡す限りの花々！世界第5位の規模を誇る花き卸売市場に潜入ツアー〜活気溢れる競りの様子、圧倒的なスケールの花き市場棟場内、個性的な”古典菊”でアレンジメント体験まで～

【春日井・園芸】サボテン・多肉植物の楽園！触れて知って持ち帰ろう「後藤サボテン」ツアー［農家直売！お得な1000円お買物付］～失敗しない育成のコツから、驚きの進化を遂げるサボテンに驚く農園案内まで～

【東山植物園・紅葉】樹木医だから成功できた「東洋一の水晶宮」と謳われた最古温室の引越し秘話！真っ赤に色づく紅葉園遊会ツアー～元植物園長がご案内！約7000種の四季の草花、紅葉や椿の花景色を愛でる～

【妖怪・岡本太郎】怪が湧きたつ「尼ケ坂」。身分違いの恋の悲しい結末、辻斬り、天狗まで！名古屋百鬼夜行ツアー～閑静な住宅街は「いわく」の多い街！？岡本太郎の鐘のある久国寺立ち寄りも～

【四日市・パン】小麦の香りと旨味に包まれて！しっとりモチモチ食感の絶品パン屋「石窯パン・和みカフェ ゆるり」ツアー～焼きたてふっくらの塩バターロール試食から、石窯ピザづくり＆ランチ、パン3種お土産まで～

【植物観察】心ときめく紅葉と実り、幻想的な植物のミクロ世界へ。東山植物園編～ルーペでじっくり観察！マクロとミクロで見る面白い植物観察、色と微細構造でわかる植物の不思議やしくみ～

【街路樹・公園】都市緑化、樹木視点で見るか？人間視点で見るか？名古屋の都市部まち歩き《久屋大通公園・フラリエ編》～時代によって変化する街路樹や公園の緑へのニーズ、そしてまちなかの木々から見えてくる日本人の自然観まで～

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