京都円町 カレーとお酒のお店 SUNLIGHT
少しお休みされてたそうですが11月に入って営業再開されたSUNLIGHTさんに行って来ました。
店内には常連の方と見受けられるふたり組とおひとりの3人、ランチタイムにしては遅めの時間に行ったので並ぶ事もなく入れました。休んでいる間新しいベースカレーを研究されてたそうですが、確かに何度か食べた味よりも深みが増していると言うか新しい味になってると思いました。
今回頂いたのはレンコンキーマカレーと牡蠣のココナッツカレーのあいがけ。それにレモントマトチキンをトッピングしました。
レンコンの食感が楽しいレンコンキーマカレー。粒立ったスパイスがしっかりと感じられて非常に美味しく頂けました。
牡蠣とココナッツの風味がしっかりしている印象の牡蠣のココナッツカレー。ま、その名の通りの感想でしかありませんが(^_^;)
トッピングのレモントマトチキンは肉がホロホロとほぐれて柔らかく美味しい仕上がり。全てほぐしてカレーに混ぜるように食べても楽しい一品だと思います。
開店して一周年だそうですが、新たな味を求めて研究を重ねて行く姿は大変好感が持てます。ご夫婦で切り盛りしてらっしゃいますが人当たりも良く接客にも好感が持てますね。
大変美味しゅうございましたby岸朝子