【ごはん日記】おしょくじ

１月末。夫の誕生日。
平日だから夫の帰りは遅いし、娘は風邪で幼稚園を（熱は下がっていたけれど、様子見で）お休みしているし、当日にお祝いする気はゼロ。

「あーあ、○ちゃんはばかだよ。おねつのせいで、ケーキ食べられないし・・・
　でもさ、おしょくじならいいよね？」
とむすめ。

「え、おとうさんの誕生日って２月３０日じゃなかった？今日なの？
　えーお祝いしたかったのになー・・・」
となぜか涙目のむすこ。
そもそもその誕生日は永遠に来ないけど・・・

そしていろいろなことが重なり、急遽午後から在宅のおっと。

えーーーー
えーーーーーー
えーーーーーーーーーー

パエリアは？というむすこの言葉に、いやいや簡単に言ってくれるなよ、と思いつつも、簡単バージョンならありかも、と思い、冷蔵庫にあった鶏胸肉でチキンパエリアに。

にんじんと水菜とくるみでサラダに。

スズキをアクアパッツァもどきに。

じゃがいもとチーズもあったので、ポテトガレット。

なんとデザートにプリンもつくりましたよ。

張り切って準備しなくても、むすめ言うところの「おしょくじ」すなわちごちそうっぽいではありませんか。

なんとなく張り切って買い出しに行かないといけないと思っていたけれど、その気になれば、いつもの食材でごちそう風ができる。やればできる。でもね、すっかり休日気分で心の生活リズムが乱れまくりで困ったのでした。
お誕生日おめでとう。