6.2のごはん。献立提案と簡単なレシピ─牛丼など

晩ごはん

牛丼
熱したフライパンに油をひき、細切りにしたネギに塩をひとつまみ振って炒める。次に牛肉を入れ、半分くらい赤みが残る程度に炒める。合わせ出汁（市販のすき焼きの素が便利）を入れ煮る。牛肉に火が通ったら、ご飯にかける。

白菜ときのこの味噌汁
昆布だしにいりこを入れて煮出す。白菜、きのこを入れてさらにひと煮立ちさせたら、火を弱め、味噌を溶き入れる。

今日の一言
このところの気温差の激しさで体調を崩して満足に料理ができませんでした。激しい季節の変わり目なので、みなさんも体調には十分ご注意ください。