7.11のごはん。献立提案と簡単なレシピ─コーンご飯、豚汁
朝ごはん
コーンご飯
コーンがお安く売っていたので作ってみました。レシピは白ごはん.comのものを使いました。コーンの下処理だけちょっと面倒ですが、それさえできればあとは炊飯器で炊くだけなので、夏にはとても良い料理ですね。
豚汁
最近お肉は冷凍のものしか使わなくなりました。日持ちするし、バラ冷凍されてて便利なんですよね。この豚汁も冷凍してある野菜と冷凍肉を鍋に入れて火にかけただけで、まな板や包丁は使ってません。朝ごはんにめっちゃ良いです。
今日の一言
コーンご飯ってやりたいと思ってできてなかったんですが、やってみると簡単おいしくて良いですね。小さい子供も喜んで食べてくれるので、今シーズン中にあと数回は作りそうです。
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