6.29のごはん。献立提案と簡単なレシピ─ 朝ごはんプレート、焼きうどんなど

朝ごはん

朝ごはんプレート
カレー風味のキャベツ炒め、ウインナー、目玉焼き、ご飯をワンプレートにしてみました。

昼ごはん

焼きうどん
樋口直哉さんの最強の焼きそばの作り方を焼きうどんに応用。野菜は最初に焼いて上げておく。うどんはレンジで少し温め、水を使わず酒と醤油でほぐす。もっちり美味しい焼きうどんになりました。

晩ごはん

おでん
じゃがいも以外はスーパーで売ってるおでんセットを鍋に入れただけの簡単おでん。意外とおいしくて、季節外れにおでんを食べるのには良さそう。

今日の一言
たまにインスタントや出来合いのものを使って楽ができるのも家庭料理のいいところです。しんどくなったらやらないのが続けるコツな気がします。