7.8のごはん。献立提案と簡単なレシピ─トマト煮プレート、牛つけだれの素麺

朝ごはん

トマト煮プレート
ワンプレートにのせるとちゃんとした朝ごはんに見えるシリーズ。前夜に作ったクスクス入りのトマト煮にウインナー、ブロッコリー、ご飯を添えました。

晩ごはん

牛つけだれの素麺
牛つけだれは濃いめの肉吸いという感じで作りました。水に玉ねぎ、牛肉、パプリカを入れて、麺つゆで味付け。あとはお好みでネギ、生姜、ごまなどを入れて、温かいつけだれで食べます。冷たい素麺にはちょっと寒い気温のときは温かいつけだれで食べると良いです。

今日の一言
少しお休みしていた今日のごはんシリーズを再開します。ご飯を作るルーティーンを崩すと体調が崩れるとこまでに至っている模様。