今日のごはん

6.11のごはん。献立提案と簡単なレシピ─はちみつトースト、チーズオムレツなど

朝ごはんはちみつトーストトーストにバターとはちみつを塗る。バターは「バター1/3」という植物油が三分の二混合されたチューブ型のものを利用して節約。チューブ型で冷蔵庫にいれていても柔らかく、風味もしっかり感じられるので意外と使えます。チーズオムレツ卵でチーズを包んだだけのシンプルなオムレツ。チーズはナチュラルチーズを冷凍保存しています。長期保存が可能になり、冷凍庫から出してそのまま使えるので、チーズはかならず冷凍して使っています。玉ねぎといんげんのスープ水に塩

5.23のごはん

朝ごはんトーストトースターで焼く。スクランブルエッグ卵は溶いて、塩をひとつまみして5分ほど置く。フライパンに油をひいて、火にかける。卵を流し入れて程よくかき混ぜ、半熟くらいで火を止め、予熱でまとめる。ウインナーフライパンで焼く。新玉ねぎとブロッコリーのスープ鍋に水、新玉ねぎ、ブロッコリーをいれて火にかけ、沸騰したら5分ほど置く。塩で味を調えて、オリーブオイルを垂らす。今日の一言たまにはシンプルなトーストとシンプルなおかずの朝ごはんも朝が来たという

5.17のごはん

朝ごはん目玉焼きチーズトーストベーコン、アスパラ、新玉ねぎを塩ひとつまみしてさっと炒める。食パンの上に乗せ、さらにチーズをのせてトースターで3分焼く。上に目玉焼きを乗せる。お揚げとわかめの味噌汁鍋に昆布だし、いりこを入れて煮出す。お揚げ、わかめをいれて再度沸騰したら火を弱め、味噌を溶き入れて火を止める。今日の一言仕事が忙しくなると、朝ごはんのみになるという分かりやすい感じになりますね。でもどんなに忙しくなろうと、朝ごはんだけは作って食べたいと思います。

5.4のごはん

朝ごはん新玉ねぎとベーコンのチーズトーストフライパンに少量の油を熱し、ベーコンと新玉ねぎを炒めておく。食パンに炒めたベーコン、新玉ねぎをのせる。その上からチーズ、ブロッコリーをのせてトーストで3分ほど焼く。マッシュルームとブロッコリーのスープ小さめの鍋に水、マッシュルーム、ブロッコリーを入れて火にかける。沸騰したら5分ほど中弱火で置く。水が少なくなったら、足す。塩で味を調え、お好みで薄口醤油、オリーブオイルを入れる。晩ごはん焼きかます焼く。切り干し大根

5.2のごはん

朝ごはんトースト焼く。ウインナー焼く。ブロッコリーフライパンを熱し、ブロッコリーを入れる。塩をひとつまみふり、蓋をして蒸し焼きにする。目玉焼き新しい料理の教科書のレシピ。卵はザルに割り入れ、水っぽい卵白を取り除いておく。フライパンに油を少量入れ熱し、ザルの卵を入れる。卵白に塩を少量ふって中弱火で焼く（蓋はしない、水も入れない）。新玉ねぎのスープ鍋に水、新玉ねぎ、ブロッコリーを入れる。沸騰したあとしばらく煮たら、塩で味を調える。火を止めたら薄口醤油

4.29のごはん

朝ごはんベーコンと野菜のチーズトーストベーコンとマッシュルームに予め火を通しておく。トマトはスライスして種の部分を取っておく。パンに火を通した野菜、トマト、チーズ、ブロッコリーをのせてトースターで焼く。ミネストローネ鍋に水、マッシュルーム、ベーコン、新玉ねぎ、トマト、ブロッコリーを入れて火を通す。火が通ったら塩で味を調える。昼ごはん焦がしネギのチャーハンフライパンに油を入れ熱したら、にんにくと刻んだネギを入れる。にんにくとネギが焦げたら皿に上げておく。同じフ

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