【イチ8・終売御礼】イチ9は3月8日発売予定です
「イチの在庫ある？！」
と、たくさんの方に声をかけていただいております。
「イチ8」は、賞味期限が3月1日の商品でしたので、終売をいたしました。
すぐにお応えできず、大変申し訳ありません。
「イチ9」は、2020年3月8日以降に発送いたします。
オンラインショップにも、商品アップしましたので、ご興味ある方はぜひのぞいてみてください。
スーパーマーケットに行くと、一年中、ほぼ同じルックスの人参や玉ねぎ、レモンなどが手に入ります。
お恥ずかしながらですが、ごちそうソース「イチ」の製造を続けてきて、年間通してのお野菜の変化をはじめて知りました。
春先は、水分と華やかな香りをたっぷり含んでいて、
夏から秋にかけて、その水分が減り、味わいが濃縮されていきます。
寒くなると、その濃縮された味わいから、コクや新たな風味を醸し始めます。
鮮度や見た目ばかりでお野菜をみていましたが、お野菜の美味しさを知る要素は、もっともっとたくさんあるのだと痛感しています。
福岡県久留米市の中村農園さんの人参
中村さんと話していると、
「中村さんみたいに、人参たちも明るく太陽に向かってお話しするように育ってるんだろな〜」
と想像します。
そんな人参を使わせてもらえて、本当にありがたいです。
清水果樹園のカブス
無農薬無肥料かぶすを使ったごちそうソース「イチ」は、この「イチ9」までとなります。来冬にもお楽しみいただけるかな？そこも、自然の恵みなので、未定です。
このかぶすを使い始めてから、「柑橘の香りがいい！」というお客様の声をたくさんいただきました。4月以降も、清水果樹園さんの美味しい果樹を使ってまいりますが、かぶすのイチをどうぞお見逃しなく！
さて、最後に・・・
今回「イチ8」は、「完売」ではなく「終売」と書きました。
初めて、在庫を残しての終売となりました。
もちろん、残りは我が家で美味しくいただきますが、冬眠していたようなのんびりした冬を送ってしまいました。
3月はマルシェやイベントでの販売予定が4件決まっております。
卸販売もはじまっており、春からもたくさんお届けできることを楽しみにしております。
▼オンラインショップ
https://d1dressing.theshop.jp
▼ミンネはじめました
https://minne.com/@d1-gochiso