Amazonセラー必見！輸入商品の食品衛生法届け出を徹底解説
「輸入商品をAmazonで販売したいけれど、何から手をつければいいのかわからない」と感じていませんか？
特に食品や調理器具など、食品衛生法の適用対象となる商品を取り扱う場合、法律に基づいた手続きが欠かせません。
食品衛生法は、消費者の健康と安全を守るために設けられた法律です。この法律に基づいて適切な届け出を行わなければ、販売停止や罰則のリスクを伴う可能性があります。
本記事では、食品衛生法の概要や届け出の具体的な手続き、Amazonで輸入商品を販売する際の注意点をわかりやすく解説します。
この情報を活用して、安全かつ効果的に輸入商品の販売を進めましょう！
食品衛生法とは？
概要と対象商品
食品衛生法は、日本国内で販売される食品や関連商品の安全性を確保するために制定された法律です。この法律の目的は、消費者の健康を守ることにあり、販売される食品や関連製品が基準を満たしているかどうかを規制しています。
対象となる主な商品カテゴリは以下の通りです。
・食品（例：お菓子、調味料、健康食品、プロテインなど）
・調理器具や食器
・6歳未満の子どもを対象としたおもちゃ（例：乳幼児向けの食器やおしゃぶり）
これらの商品を輸入して販売する場合、法律に基づいた手続きが必須です。
法律に基づく届け出の必要性
輸入販売を行う際には、まず検疫所に「食品等輸入届出書」を提出する必要があります。
この手続きは、食品衛生法第27条に基づいて義務付けられており、販売前に必ず完了しなければなりません。
また、場合によっては成分表示や検査が必要です。
特に以下のケースでは注意が必要です。
・成分表示
食品の場合、日本語での成分表示が義務付けられています。適切な表示がない商品は、Amazonでは出品が認められません。
・検査の実施
特定の商品（例：食肉製品や特定アレルゲンを含む食品など）は、詳細な成分検査や衛生証明書が求められる場合があります。
食品衛生法に基づく届け出は、法律を守るだけでなく、消費者に安心して商品を選んでもらうためにも欠かせない手続きです。
この作業をしっかり行うことで、ビジネスの信頼性が向上し、安定した運営が可能になります。
届け出手続きのステップ
食品衛生法に基づく輸入手続きは、消費者の安全を確保し、信頼を得るために重要です。
以下に、輸入販売を行う際の具体的な手続きを紹介します。
必要書類の準備
1.食品等輸入届出書
輸入する食品等に関する基本情報を記載します。
厚生労働省の公式サイトからダウンロード可能です。
「厚生労働省 食品等輸入届出書」と検索
2.原材料及び製造工程に関する説明書
「厚生労働省 食品等輸入届出書」と検索した後の厚労省の説明ページに必要書類が掲載されています。
加工食品などの場合、使用されている原材料や製造過程の詳細を記載した書類が必要です。
・輸出元の製造業者
原則として、輸出国の製造業者に依頼して作成してもらいます。この書類には、使用されている原材料の詳細や製造プロセスが記載されている必要があります。
・取引先（輸出業者）
輸出業者が製造業者と連携して書類を用意する場合もあります。輸入者が依頼するとスムーズです。
3.衛生証明書
食肉や食肉製品、フグなど特定の食品については、輸出国の公的機関が発行する衛生証明書が求められます。
・輸出国の公的機関
食肉や乳製品など、特定の商品に求められる衛生証明書は、輸出国の農林水産省や保健当局などの公的機関が発行します。例えば、アメリカではUSDA（米国農務省）が該当します。
・輸出業者のサポート
輸出業者が現地の公的機関と調整して取得するケースが一般的です。
4.試験成績書
個別の規格基準が定められている食品等については、成分や安全性を証明する試験成績書が必要となる場合があります。
・輸出国の検査機関
商品の安全性を確認するための試験成績書は、輸出国の検査機関や認定試験所で発行されます。
・日本の検疫所の指示
検疫所で検査が必要と判断された場合は、日本での検査を受けることも可能です。ただし、費用は輸入者負担です。
・第三者認証機関
ISO認定を受けた第三者機関などで成分や安全性の試験を依頼することも選択肢の一つです。
これらの書類は輸入者自身が手配する場合もありますが、輸出業者や製造業者と事前に綿密な連携を取ることが重要です。
中国からの輸入の場合は、海源物流が税関での食品輸入届出を代行してくれます。
ただし、例えば口に触れる食器などの部分がシリコーン素材などの場合には、輸入の発送手続き前に厚生労働省が定める試験機関にて安全性試験を行う必要があります。
「食品衛生法上の登録検査機関」と検索
※リンクは変わる可能性があるので検索してください。
このリストを見てもどこに依頼すれば良いかわからないと思います。
おすすめなのは中国輸入の場合は、代行業者のスタッフに工場に近い現地の試験機関をこのリストを見て教えてもらうのが良いです。
工場とは翻訳アプリを使用すればメールで充分やり取りが可能です。
試験料の振込は Wise(海外送金)のサービスが簡単です。
日本で試験を行っても良いですが、海外の工場から直接試験機関に送付したもののみ試験を受け付けてもらえます。
自社が一旦商品を預かり、自社から試験機関に送っても食品衛生法のための安全試験としては受け付けてもらえないということです。
海外の工場に日本の試験機関の住所を教えて直送してもらう交渉のハードルがあるため、海外の工場の近くの試験機関に依頼した方がスムーズに進められる場合が多いです。
書類作成や発行には時間がかかることがあるため、余裕を持ったスケジュールを立てることをおすすめします。
審査と検査の流れ
1.届出の提出
準備した書類を、輸入した貨物を通関する場所を担当する検疫所の窓口に提出します。
初めて輸入される方や不明な点がある場合は、事前に検疫所窓口で相談することをおすすめします。
2.審査
提出された届出書および関連書類は、検疫所の食品衛生監視員によって審査されます。
審査内容には、製造基準や添加物の使用基準の適合性、有毒有害物質の有無、過去の違反歴などが含まれます。
3.検査の要否判断
審査の結果、必要と判断された場合は、検査が実施されます。
検査には、検査命令、自主検査（指導検査）、モニタリング検査、行政検査（モニタリング検査を除く）などの種類があります。
4.届出済証の交付
検査が不要、または検査結果に問題がない場合、食品等輸入届出済証が交付されます。
審査や検査の結果、法違反と判断された場合は、国内での販売が禁止され、輸入者は廃棄や積戻しなどの措置を講じる必要があります。
適切な手続きを経ることで、消費者の安全を守り、信頼される商品提供が可能となります。
Amazonでの販売時に注意すべきポイント
法令遵守の重要性
Amazonで商品を販売する際、法令を遵守することは単なるルールではなく、ビジネスの基盤です。
特に食品衛生法の手続きにおいては、違反が発覚すると以下のようなリスクがあります。
1.販売停止措置
Amazonは法律違反の疑いがある商品を即座に販売停止にすることがあります。これはプラットフォームの信頼性を維持するための措置です。
2.行政による罰則
届出や検査を怠った場合、罰金や刑事処分の対象になる可能性があります。特に食品関連の商品では消費者の安全に直結するため、規制が厳格です。
3.ブランドイメージの損失
法律違反や対応ミスは、消費者の信頼を損なうだけでなく、レビューや評価に悪影響を与え、売上減少につながります。
さらに、Amazon独自の基準に対応することも重要です。たとえば、商品ページに適切な成分表示を記載しない場合、倉庫での受け入れが拒否されることがあります。
これを防ぐためにも、法律とサイトの規定を正確に理解し、適切な手続きを行う必要があります。
コストと利益のバランス
輸入商品の販売では、検査費用や手続きのコストが発生するため、利益とのバランスを慎重に検討することが求められます。
1.検査費用の把握
食品や容器包装によっては検査費用が数万円から数十万円かかる場合があります。このコストが商品の利益を上回らないかを事前に計算することが重要です。
2.利益率の確認
適切な収益を見込めるかを計画的に確認しましょう。短期的な収益だけでなく、事業の継続性と安定性を意識することが重要です。
3.リスク管理
適切な手続きを怠ると販売停止や廃棄処分のリスクが高まり、結果的に多額の損失を招くことがあります。
リスクを最小限に抑えるため、初期段階で専門家に相談するのも一つの方法です。
まとめ
輸入商品の販売において、食品衛生法の手続きや法令遵守は避けて通れない重要なポイントです。
適切な届け出や検査を行うことで、安心して商品を販売できる環境を整えることができます。また、法律違反によるリスクを回避し、消費者やプラットフォームからの信頼を獲得するためにも、正確な手続きが欠かせません。
さらに、検査費用や関連コストを事前に把握し、十分な利益が見込める商品を選定することも、ビジネス成功の重要なポイントとなります。
短期的な利益に目を向けるだけでなく、長期的な視野で事業を計画することが重要です。
輸入商品販売は複雑な手続きやリスクを伴いますが、適切に対応すれば安定した収益を生むビジネスに成長させることが可能です。
正しい知識と準備で、安心・安全なビジネスを展開していきましょう。