毎日ブラインドテイスティング479日目

2024年12月7日赤ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、濃い、オレンジがかったダークチェリーレッドです。オリがなく、レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。

香り：香りは強く、第一印象は凝縮した印象で、ブラックチェリー・ブラックベリー・オリーブ・黒胡椒・塩漬け肉・タール・エスプレッソ・なめし革・コーラがあります。香りは木樽で熟成された特徴を示しており、複雑で、十分に開いており、強い印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で滑らかな印象のフルボディ、タンニンは豊かで渋い印象を残します。苦味があり、スパイシーなフレーヴァーで、余韻は長く後味はスパイシー、アルコール度数は14%で、高い凝縮感があります。総合印象は複雑な印象のワインです。

推測：①オーストラリア　南オーストラリア　マクラーレン・ヴェイル　シラーズ　2020年　4000円

解答：フランス　ボルドー　グラーヴ　A.O.C.ペサック・レオニャン　カベルネ・ソーヴィニヨン 54%、メルロー 46% 2006年　4000円　13.5%