毎日ブラインドテイスティング351日目

2024年7月30日赤ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、濃い、オレンジがかったルビー色です。オリがなく、レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。

香り：香りは中程度で、第一印象は複雑な印象で、カシス・ブルーベリー・ラズベリー・ピーマン・赤唐辛子・砂利・シナモンがあります。やや熟成し、複雑で、十分に開いており、凝縮した印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度でシャープな印象のミディアムボディ、タンニンは中程度で、渋い印象を残します。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はスパイシー、アルコール度数は13.5%で、高い凝縮感があります。総合印象は複雑な印象のワインです。

推測：①イタリア　モンテプルチャーノ・ダブルッツォ　2020年　4000円
　　　②イタリア　トスカーナ　カベルネ・フラン　2020年　4000円

解答：オーストラリア　南オーストラリア　クナワラ　カベルネ・ソーヴィニヨン100% 3000円　14%

ピラジンが強かった