毎日ブラインドテイスティング346日目
2024年7月25日赤ワイン
外観:色調は輝きのある清澄な、やや濃い、オレンジがかったルビー色です。オリがなく、レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。
香り:香りは中程度で、第一印象は豊かな印象で、カシス・プラム・アニス・ブラウンシュガー・塩漬け肉・腐葉土があります。香りはコンクリートタンクで造られた特徴を示しており、熟成し、複雑で、十分に開いており、凝縮した印象です。
味わい:アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で滑らかな品種のミディアムボディ、タンニンは心地よく、しなやかな印象を残します。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はスパイシー、アルコール度数は14%で、高い凝縮感があります。総合印象は調和のとれた印象のワインです。
推測:①フランス コート・デュ・ローヌ GSMブレンド 2020年 3000円
②イタリア トスカーナ サンジョベーゼ 2020年 3000円
解答:フランス VDF グルナッシュ60%ピノ・ノワール40% ジゴンダスの自社畑とルーシヨン地方の畑のブレンド 2023年 2400円 14%
ローヌのグルナッシュ主体なのでほぼ正解。