日本酒ブラインドテイスティング
2023年7月30日日本酒
外観：清澄度は透明感がある、濃淡は無色に近い、色調はクリスタルです。
香り：第一印象は芳醇な印象で、特徴は菩提樹・ゴボウ・マッシュルーム・栗・粘土があります。
味わい：第一印象はやや強い印象で、甘みは上品な、酸味は優しい、苦味はコク（深み）を与える、バランスは豊潤な・厚みのある、余韻ははやや長いです。
推測：特定名称は純米酒 使用米は山田錦
解答：新潟 越乃寒梅 普通酒 白ラベル 五百万石精米歩合58％ 15％
2023年7月30日日本酒
外観：清澄度は透明感がある、濃淡は無色に近い、色調はクリスタルです。
香り：第一印象は芳醇な印象で、特徴は菩提樹・ゴボウ・マッシュルーム・栗・粘土があります。
味わい：第一印象はやや強い印象で、甘みは上品な、酸味は優しい、苦味はコク（深み）を与える、バランスは豊潤な・厚みのある、余韻ははやや長いです。
推測：特定名称は純米酒 使用米は山田錦
解答：新潟 越乃寒梅 普通酒 白ラベル 五百万石精米歩合58％ 15％