毎日ブラインドテイスティング363日目

2024年8月11日日本酒
外観：清澄度は透明感がある、濃淡は無色に近い、色調はクリスタルです。

香り：第一印象はおだやかな印象で、特徴は黄色いリンゴ・洋梨・バナナ・アカシア・上新粉・白玉団子があります。

味わい：第一印象はやや強い印象で、甘みはまろやかな、酸味はなめらかな、苦味は旨味をともなった、バランスはコンパクトな、余韻はやや長いです。

推測：特定名称は純米吟醸　使用米は山田錦

解答：京都　松本酒造　澤屋まつもと　守破離　五百万石