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毎日ブラインドテイスティング209日目
2024年3月5日赤ワイン
外観:色調は輝きのある清澄な、やや濃い、オレンジがかったルビー色です。オリがなく、レッグは中程度、ディスクは中程度、粘性は中程度です。
香り:香りは中程度で、第一印象は凝縮した印象で、チェリー・ラズベリー・スミレ・グローヴ・タール・タバコがあります。やや熟成し、複雑で、十分に開いており、凝縮した印象です。
味わい:アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で滑らかな印象のミディアムボディ、タンニンは心地よく、しなやかな印象です。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はフルーティ、アルコール度数は13.5%で、高い凝縮感があります。総合印象は円い印象のワインです。
温暖な品種、新世界のピノ・ノワール
推測:①チリ カサブランカ・ヴァレー ピノ・ノワール 2018年 3000円
②ニュージーランド セントラル・オタゴ ピノ・ノワール 2018年 3000円
解答:アメリカ カリフォルニア ピノ・ノワール 2020年 3000円 13.5%
ニューワールドのピノ・ノワールの産地があやふやで伸び悩み中です。
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