毎日ブラインドテイスティング502日目

2024年12月31日赤ワイン
外観：色調は輝きのあるぼやけた、濃い、オレンジがかったダークチェリーレッドです。オリがなく、レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。

香り：香りは中程度で、第一印象は熟成した印象で、ブラックチェリー・ブラックベリー・黒胡椒・ブラウンシュガー・心地よく、渋い印象を残します。タール・黒鉛・なめし革・エスプレッソがあります。香りは木樽で熟成された特徴を示しており、複雑で、十分に開いており、凝縮した強い印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は少なく、滑らかな印象のフルボディ、タンニンは豊かで、渋い印象を残します。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は長く後味はスパイシー、アルコール度数は14.5%で、高い凝縮感があります。総合印象は調和のとれた印象のワインです。

推測：①オーストラリア　バロッサ・ヴァレー　シラーズ　2020年　5000円
　　　②ポルトガル　ドウロ　トゥリガ・ナショナル　2020年　4000円

解答：アメリカ　カリフォルニア　モントレー　カベルネソー・ヴィニヨン92％、プティ・ヴェルド5％、プティ・シラー3％　2021年　3000円